Investigación de mercado

Mercado de almidón de trigo en MENA

Mercado de almidón de trigo en MENA

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Español English

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La región "MENA" incluye los siguientes países:

Argelia
Bahrein
Yibuti
Egipto
Israel
Jordania
Irán
Iraq
Catar
Kuwait
Líbano
Libia
Malta
Marruecos
los Emiratos Árabes Unidos
Omán
Arabia Saudita
Siria
Túnez
Yemen

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de almidón de trigo en MENA experimentó un crecimiento gradual. Las condiciones climáticas adversas, como las escasas precipitaciones, afectaron la producción regional de trigo, lo que incrementó la dependencia de las importaciones para mantener el volumen de almidón. En 2020, la innovación en la composición del producto y el envasado, impulsada por las tendencias de salud y bienestar de los consumidores, estimuló la demanda de almidón de trigo.

De 2021 a 2022, el volumen del mercado se expandió notablemente. Este aumento se debió principalmente a las importantes inversiones del gobierno egipcio en proyectos integrados de desarrollo agrícola, destinados a impulsar la producción de trigo y asegurar el suministro de materias primas para la fabricación de almidón. El apoyo estatal continuo ayudó a contrarrestar los desafíos de 2022, como la duplicación de los precios del fertilizante urea por la volatilidad del gas natural y la reducción de los suministros de fosfato desde Europa del Este, permitiendo que la producción y el volumen del mercado alcanzaran un máximo.

En 2023, el volumen del mercado se contrajo. Esto fue influenciado por la interrupción de las cadenas de suministro de trigo debido a la guerra entre Rusia y Ucrania, y por las condiciones de sequía en Marruecos que afectaron las importaciones de grano. Para 2024, se observa una adaptación del mercado a través del aumento de las importaciones de trigo en Egipto, el mayor apoyo gubernamental al cultivo local de trigo en Argelia y el crecimiento de los canales de comercio electrónico para la distribución de productos agrícolas.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en MENA
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2018-2023, t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de almidón de trigo en MENA

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de almidón de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de almidón de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de almidón de trigo en la región MENA aumentó por tercer año consecutivo. En 2019, se produjeron 24 747 toneladas, y en 2020 esta cifra creció un 2,6%, alcanzando un pequeño incremento. Entre 2017 y 2020, la producción se expandió un 84,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,7%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual30.8%37.6%2.6%22.7%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de almidón de trigo en MENA disminuyó. En 2019, el valor de la producción alcanzó su máximo en 11 742 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 31,2% ese año. En 2020, el valor cayó un 1,0% interanual, situándose en 11 622 mil dólares. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 59,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,8%.

Dinámica anual de la producción en MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual22.8%31.2%(1.0%)16.8%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de almidón de trigo de MENA

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de aumento, las exportaciones de almidón de trigo desde MENA al extranjero se redujeron. En 2019, las exportaciones alcanzaron su máximo en 6 271 toneladas, con un incremento del 63,9% en 2018. En 2020, las exportaciones totalizaron 6 173 toneladas, mostrando una leve caída del 1,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 119%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual63.9%35.8%(1.6%)29.9%
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Turquía (con el 49,4% de las exportaciones en volumen), Afganistán (6,1%) y Kenia (2,7%) fueron los principales mercados para las exportaciones de almidón de trigo desde MENA, representando conjuntamente el 58,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de almidón de trigo desde MENA disminuyeron. En 2019, el valor de las exportaciones alcanzó su máximo en 3 053 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 53,8% en 2018. En 2020, las exportaciones sumaron 2 899 mil dólares, registrando una pérdida gradual del 5,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 89,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual53.8%29.5%(5.0%)23.7%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Turquía (con el 49,9% de las exportaciones en valor), Afganistán (6,1%) y Kenia (2,5%) desempeñaron un papel líder en las exportaciones de almidón de trigo desde MENA, representando en conjunto el 58,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de almidón de trigo a MENA

Importaciones en en volumen, t

En 2019, las importaciones de almidón de trigo a MENA desde el extranjero cayeron un 11,7%, tras alcanzar un máximo de 6 618 toneladas en 2018 con un aumento del 38,5% ese año. En 2020, las importaciones se situaron en 6 373 toneladas, mostrando un avance moderado del 9,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 33,4%, equivalente a una tasa anualizada del 10,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual38.5%(11.7%)9.1%10.1%
Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, la estructura geográfica de las importaciones en volumen estuvo altamente diversificada: Bélgica (13,6% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (13,5%) y Francia (12,3%) representaron solo el 39,4% del total de los flujos, mientras que el 60,6% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las importaciones de almidón de trigo a MENA en valor cayeron un 5,2%, tras alcanzar un máximo de 3 338 mil dólares estadounidenses en 2018 con un aumento del 33,6% ese año. En 2020, MENA importó un total de 3 328 mil dólares, mostrando un aumento del 5,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 33,2%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual33.6%(5.2%)5.1%10.0%
Fuente: SHEV.io

Los datos para 2017-2020 indican que las importaciones en valor de almidón de trigo a MENA no se concentraron en unos pocos destinos clave: los Países Bajos (13,2% de las importaciones en valor), Francia (13,0%) y Bélgica (11,5%) representaron conjuntamente solo el 37,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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