Mercado de almidón de maíz en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El mercado húngaro de almidón de maíz en términos de volumen creció de manera constante desde 86,6 mil t en 2018 hasta un pico de 95,5 mil t en 2022. Esta expansión coincidió con la preparación inicial de una nueva regulación de la UE para material de propagación vegetal en 2019, que buscaba establecer reglas unificadas y un registro de la Unión, lo que podría respaldar las perspectivas de cultivo de maíz a más largo plazo para la producción de almidón. Después del pico, el volumen del mercado cayó a 86,3 mil t en 2023 antes de una recuperación parcial a 87,6 mil t en 2024.

En términos de valor, el mercado experimentó fluctuaciones significativas, con su valor disparándose a 28,6 millones de dólares en 2022 desde 17,6 millones de dólares el año anterior, a pesar de solo un modesto aumento de volumen. Este fuerte aumento impulsado por los precios estuvo principalmente vinculado a las interrupciones en la cadena de suministro global y a los shocks en los precios de las materias primas, incluidos los derivados del conflicto entre Rusia y Ucrania, que elevaron los costos de materias primas y energía. Para 2024, el valor del mercado había retrocedido a 19,3 millones de dólares, reflejando una disminución de estas presiones externas sobre los precios.

Los datos comerciales para 2025 apuntan a un mercado fuertemente orientado a la exportación, con exportaciones que alcanzan 44,4 mil t frente a importaciones de 4,7 mil t. Esta tendencia está respaldada por desarrollos concretos de la industria, incluida una importante inversión de más de 3 mil millones de HUF por parte de KALL Ingredients para producir almidón de maíz libre de OMG a partir de maíz húngaro. Además, la legislación modificada del mercado de productos introdujo reglas más estrictas de objeción de calidad para la aceptación del maíz, incorporando inspecciones independientes para frenar los abusos del mercado.

Producción de almidón de maíz en Hungría

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de almidón de maíz en Hungría aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de almidón de maíz en Hungría fue de 27 867 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento gradual del 6,3% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 21,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 22 712 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 0,9% ese mismo año. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 15,4%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, mil t

En el período de 2018 a 2021, Hungría ocupó la posición 25 a nivel mundial en términos de volumen de producción de almidón de maíz.

Mayores productores de de almidón de maíz, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2018-2021

La producción de almidón de maíz en Hungría aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 121,8 mil toneladas de almidón de maíz en Hungría, lo que supone un incremento del 2,2% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción creció un 18,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de almidón de maíz de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de almidón de maíz exportado desde Hungría fue de 30 453 toneladas, sin cambios significativos respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 68,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,0%. El valor máximo se registró en 2020, con 30 455 toneladas, y el mayor aumento fue del 65,1% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los principales destinos de las exportaciones en volumen de almidón de maíz desde Hungría fueron Polonia (41,4% de las exportaciones en volumen), Italia (25,7% de las exportaciones en volumen) y Croacia (11,5% de las exportaciones en volumen), que en conjunto representaron el 78,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de almidón de maíz desde Hungría al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 12 773 mil dólares estadounidenses, lo que supone un avance del 2,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 66,9%, equivalente a una tasa anualizada del 18,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Polonia (46,0% de las exportaciones en valor), Italia (21,3% de las exportaciones en valor) y Croacia (11,0% de las exportaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 78,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de almidón de maíz a Hungría

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de almidón de maíz en Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 2 666 toneladas, lo que indica un sólido repunte del 11,0% frente al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 43,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Serbia (21,9% de las importaciones en volumen), Italia (19,3% de las importaciones en volumen) y Francia (15,3% de las importaciones en volumen) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 56,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de almidón de maíz a Hungría desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importaciones fue de 2 553 mil dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte aumento del 11,4% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 21,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 090 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 0,6% ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Italia (19,3% de las importaciones en valor), Alemania (17,7% de las importaciones en valor) y Francia (14,6% de las importaciones en valor) formaron el núcleo de las importaciones en términos de valor, representando juntas el 51,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021