Mercado de almidón de maíz en Rusia

Observaciones de informes anteriores

El mercado ruso de almidón de maíz experimentó un crecimiento notable entre 2018 y 2023, pasando de 141 mil toneladas a 282 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente al crecimiento constante de la producción nacional, impulsado por la mejora de la rentabilidad de los productores y su enfoque en el mercado interno. La aparición de nuevos proyectos, anticipándose a cambios en el sector tras la pandemia de COVID-19, y el creciente interés por los almidones alimentarios modificados, donde el almidón de maíz nativo es líder, estimularon tanto la producción como el consumo durante este periodo.

El crecimiento del mercado continuó en 2022 y 2023, apoyado por las sanciones internacionales y las restricciones a las importaciones, que actuaron como catalizadores para la sustitución de importaciones. El apoyo estatal y las inversiones activadas para ampliar la capacidad reforzaron esta tendencia. Además, el desarrollo de nuevos segmentos, como los envases biodegradables basados en almidón de maíz, junto con nuevos requisitos de etiquetado y envasado destinados a aumentar la transparencia del mercado, crearon vías adicionales para el desarrollo de la industria.

En 2024 se produjo una corrección del mercado, con un volumen que disminuyó a 260 mil toneladas y una producción que cayó a 286 mil toneladas, vinculada a ajustes en los volúmenes de producción de coproductos relacionados como el gluten de maíz y el aceite. A pesar de esto, la influencia continua de las sanciones siguió moldeando el mercado, apoyando la producción nacional y facilitando un aumento de las exportaciones, que crecieron en 2025 incluso cuando los volúmenes de producción experimentaron un nuevo descenso moderado.

Producción de almidón de maíz en Rusia

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Rusia ocupó el puesto 23 a nivel mundial en la producción de almidón de maíz.

Mayores productores de de almidón de maíz, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2018-2021

La producción de almidón de maíz en Rusia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 296,6 mil toneladas de almidón de maíz en Rusia, lo que representa un incremento del 41,9 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 75,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 20,6 %.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de almidón de maíz de Rusia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los envíos alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2021, con una diferencia de 1,9 veces entre estos años. En 2021, los envíos transfronterizos de almidón de maíz desde Rusia registraron 43 579 toneladas, lo que supone un avance del 87,3 % frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 22 648 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 28,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, tres mercados principales —Uzbekistán, Bielorrusia y Kazajistán— representaron conjuntamente el 60,7 % del total de las exportaciones en volumen de almidón de maíz desde Rusia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2021, con una relación de 2,1 veces entre estos años. En 2021, las entregas de almidón de maíz desde Rusia ascendieron a 16 966 mil dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 109,5 % en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 8 099 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 19,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Uzbekistán (23,0 % de las exportaciones en valor), Bielorrusia (20,9 % de las exportaciones en valor) y Kazajistán (15,3 % de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de almidón de maíz de Rusia, representando conjuntamente el 59,1 % del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021

Importaciones de almidón de maíz a Rusia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, los volúmenes de importación de almidón de maíz en Rusia aumentaron. En 2021, el volumen de importación se registró en 4 369 toneladas, un 12,8 % más que en 2020. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 3,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 3 874 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 13,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Alemania (40,1 % de las importaciones en volumen), Italia (17,6 % de las importaciones en volumen) y Francia (14,1 % de las importaciones en volumen) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 71,8 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importación de almidón de maíz en Rusia aumentó por tercer año consecutivo. Rusia importó 6 212 mil dólares estadounidenses de almidón de maíz en 2021, lo que es un 9,2 % más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 32,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Alemania (51,1 % de las importaciones en valor), Italia (15,7 % de las importaciones en valor) y Francia (11,7 % de las importaciones en valor) siguieron siendo las principales direcciones para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 78,4 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021