Mercado de almidón de maíz en Siria

Observaciones de informes anteriores

El mercado sirio de almidón de maíz experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2019, pasando de 24,5 mil toneladas a 30,0 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente a que la producción nacional de maíz casi se duplicó, lo que mejoró la disponibilidad de materia prima para los fabricantes de almidón. Sin embargo, en 2020 el volumen del mercado se redujo ligeramente a 29,0 mil toneladas debido a las restricciones cambiarias que limitaron el acceso a insumos agrícolas importados y al aumento de los precios del pienso, lo que desvió más maíz hacia el uso ganadero.

En 2021, el mercado se recuperó hasta alcanzar 30,3 mil toneladas, impulsado por la creciente demanda de alimentos envasados en la región y los continuos apoyos gubernamentales a los precios del maíz seco, que estabilizaron el suministro de materias primas. El crecimiento continuó en 2022, llegando a 32,5 mil toneladas, a pesar de los aumentos de precios del maíz en la región provocados por las compras de grandes corporaciones, aunque las condiciones de sequía comenzaron a afectar las cosechas locales de maíz.

En 2023, el mercado de almidón de maíz cayó a 28,8 mil toneladas debido a las sanciones relacionadas con la guerra en curso, que interrumpieron el suministro de fertilizantes y aumentaron los costes de producción, reduciendo tanto la producción nacional de maíz como las importaciones de almidón. Al año siguiente, las importaciones aumentaron un 49%, alcanzando 28,8 mil toneladas, después de que el gobierno estableciera precios garantizados de compra de maíz e introdujera regulaciones de pago electrónico que agilizaron la adquisición de materias primas.

Producción de almidón de maíz en Siria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de almidón de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2017-2020

En 2020, Siria produjo 7 880 toneladas de almidón de maíz, lo que representa una caída del 5,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 9,7%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 644 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un 23,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 25,5%.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de almidón de maíz de Siria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2017, con una diferencia de 10,4 veces entre ambos años. En 2020, Siria exportó 24 toneladas de almidón de maíz, lo que supone una disminución del 47,2% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 90,4%, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, con un 203,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Líbano ocupó la posición dominante en las exportaciones en volumen, representando el 73,9% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2018, con un cambio de 4,3 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de almidón de maíz de Siria totalizó 27 mil dólares estadounidenses, lo que representa una contracción del 48,3% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 20 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un 76,6%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un 159,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Líbano, Países Bajos y Alemania— absorbieron conjuntamente el 76,2% del total de las exportaciones en valor de almidón de maíz desde Siria.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de maíz a Siria

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de mejora, los volúmenes de importación de almidón de maíz en Siria disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 21 132 toneladas, lo que supone un descenso del 2,8% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 38,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 11,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 21 750 toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un 21,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de países de las importaciones en volumen estuvo dominada principalmente por Egipto y Turquía, que juntos representaron el 91,4% del total de flujos; otros mercados formaron una larga cola de participantes menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de almidón de maíz a Siria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 8 326 mil dólares estadounidenses, lo que supone un ligero aumento del 0,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 69%, equivalente a una tasa anualizada del 19,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Egipto y Turquía representaron consistentemente el 90,9% del total de las importaciones en valor, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020