Mercado de grañones y sémola de maíz en Rusia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado ruso de sémola y harina de maíz se contrajo de 70.580 toneladas en 2018 a 53.395 toneladas en 2020. Esta caída estuvo vinculada a cosechas de maíz reducidas, lo que disminuyó la producción, un factor particularmente evidente en 2020. Durante este período, el mercado experimentó una diversificación de productos, incluyendo harina, copos y palomitas de maíz, junto con un creciente interés en la sémola de maíz como materia prima para diversos bienes. La demanda de los consumidores se vio respaldada por una tendencia hacia estilos de vida más saludables y la conveniencia, estimulando el interés en cereales envasados individualmente.

A partir de 2021, el mercado se recuperó, alcanzando 61.320 toneladas, y luego se disparó a 80.633 toneladas en 2022. Este crecimiento fue impulsado por la recuperación de las cosechas de maíz y un auge de producción en el sector de procesamiento industrial. Los cambios en las preferencias de los consumidores hacia cereales más baratos y convenientes, incluidos productos instantáneos, apoyaron aún más la demanda. En 2023, el mercado se estabilizó en alrededor de 79.928 toneladas, con ventas minoristas aumentando un 5,8% debido a altas cosechas de grano que redujeron los precios y la inflación, junto con un rublo débil que estimuló la demanda de alimentos asequibles. El mercado continuó una expansión moderada a 81.974 toneladas en 2024.

Producción de grañones y sémola de maíz en Rusia

En volumen, 2018-2021, t

Tras dos años de caída, la producción de sémola y harina de maíz en Rusia se recupera. En 2021, se produjeron 67 201 toneladas de sémola y harina de maíz en Rusia, lo que representa un aumento del 20,0% interanual. Durante el período 2018-2021, la producción disminuyó un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 56 002 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 13,7%.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de grañones y sémola de maíz de Rusia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. El volumen más bajo se registró en 2018, mientras que el más alto se alcanzó en 2021, con una diferencia de 1,8 veces entre ambos años. Rusia exportó 5 675 toneladas de sémola y harina de maíz en 2021, lo que supone un aumento del 74,2% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 24,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Kazajistán (57,6% de las exportaciones en volumen), Bielorrusia (13,1% de las exportaciones en volumen) y Ucrania (9,6% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Rusia exportó 2 410 miles de dólares estadounidenses de sémola y harina de maíz en 2021, lo que indica un aumento abrupto del 68,8% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 98,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,8%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 27,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, tres mercados principales —Kazajistán, Bielorrusia y Ucrania— representaron conjuntamente el 75,0% del total de las exportaciones en valor de sémola y harina de maíz desde Rusia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021

Importaciones de grañones y sémola de maíz a Rusia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su máximo en 2019, con 754 toneladas, y cayeron a su mínimo en 2021, con 135 toneladas, lo que representa una diferencia de 5,6 veces entre ambos años. En 2021, el volumen de importaciones de sémola y harina de maíz en Rusia totalizó 135 toneladas, lo que supone una disminución del 31,8% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 73,7%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 233,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, los principales destinos de las importaciones en volumen de sémola y harina de maíz a Rusia fueron Polonia (24,9% de las importaciones en volumen), Alemania (24,5% de las importaciones en volumen) y Portugal (18,3% de las importaciones en volumen), que representaron conjuntamente el 67,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019, con 434 miles de dólares estadounidenses, y cayeron a su mínimo en 2018, con una diferencia de 2,8 veces entre ambos años. Rusia importó un total de 159 miles de dólares estadounidenses de sémola y harina de maíz en 2021, lo que supone una fuerte caída del 10,1% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2020, con un descenso del 59,4%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 177,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Portugal (22,6% de las importaciones en valor), Italia (17,0% de las importaciones en valor) y Polonia (16,4% de las importaciones en valor) absorbieron conjuntamente el 55,9% del total de las importaciones en valor de sémola y harina de maíz a Rusia, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021