Mercado de almidón de maíz en Portugal

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almidón de maíz en Portugal comenzó en 45.881 toneladas en 2018, con una fuerte dependencia de las importaciones debido a un déficit estructural en la producción nacional de maíz. El único productor industrial importante, COPAM, empleaba un procesamiento eficiente y sin residuos. En 2019, el volumen del mercado creció a 48.810 toneladas, impulsado por inversiones en infraestructura de riego y avances en técnicas de siembra directa para el cultivo de maíz. Sin embargo, en 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro globales, lo que provocó una contracción de las importaciones y una caída del volumen del mercado a 41.870 toneladas.

La recuperación pospandémica y la adopción de la agricultura de precisión para controlar costos contribuyeron a una recuperación del mercado a 48.679 toneladas en 2021. El estallido de la guerra en Ucrania en 2022 alteró drásticamente la dinámica de suministro, ya que el 41% de las importaciones de maíz de Portugal procedían de Ucrania. Esto desencadenó la búsqueda de alternativas, con un aumento notable de las importaciones desde Brasil, y ayudó a impulsar una fuerte expansión del mercado a 62.878 toneladas. Paralelamente, medidas legislativas, como pagos por maíz grano y ensilado, y el establecimiento del centro nacional de competencias InovMilho, buscaban estimular la producción nacional y la innovación.

En 2023, el volumen del mercado de almidón de maíz se corrigió bruscamente a 34.268 toneladas, reflejando un ajuste del mercado tras el repunte del año anterior y la influencia continua de las tensiones geopolíticas en los flujos de importación.

Producción de almidón de maíz en Portugal

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de almidón de maíz, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2018-2021

Tras dos años de descenso, la producción portuguesa de almidón de maíz aumentó. En 2021, Portugal produjo 21,7 mil toneladas de almidón de maíz, lo que representa un incremento gradual del 7,4% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 3,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 20,2 mil toneladas, mientras que la mayor caída, del 3,0%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de almidón de maíz de Portugal

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de almidón de maíz exportados por Portugal disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de exportación fue de 18 796 toneladas, lo que indica una fuerte reducción del 13,2% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 10,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 23 132 toneladas, año en el que también se registró el mayor aumento, del 10,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, prácticamente todas las exportaciones en volumen de almidón de maíz desde Portugal estuvieron vinculadas a España, cuya participación alcanzó el 97,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las exportaciones portuguesas de almidón de maíz en valor ascendieron a 8 231 mil dólares estadounidenses, un 4,9% más que en 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 2,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 7 849 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 12,2%. Por otro lado, el valor máximo se alcanzó en 2019, con 8 935 mil dólares, cuando se observó el mayor aumento, del 6,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, España fue el principal socio para las exportaciones en términos de valor, representando el 95,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de almidón de maíz a Portugal

Importaciones en en volumen, t

Portugal importó 45 731 toneladas de almidón de maíz en 2021, lo que supone un aumento del 5,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 43 274 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 15,3%. En cambio, el valor máximo se alcanzó en 2019, con 51 082 toneladas, cuando se observó el mayor incremento, del 11,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, el almidón de maíz importado por Portugal procedió principalmente de España, que absorbió el 95,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las importaciones portuguesas de almidón de maíz en valor ascendieron a 24 682 mil dólares estadounidenses, un 26,8% más que en el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 13,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%. El valor mínimo se registró en 2020, con 19 468 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 17,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, las importaciones en términos de valor se mantuvieron muy concentradas en España, que representó el 95,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021