Mercado de almidones en Portugal

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almidones en Portugal aumentó un 8% hasta alcanzar 53 444 t en 2019, impulsado por la expansión de las redes minoristas y los formatos de descuento, que mejoraron la accesibilidad y el consumo del producto. Sin embargo, esta tendencia se revirtió en 2020, cuando el mercado se contrajo un 9% hasta 48 421 t, principalmente debido a las interrupciones en la cadena de suministro y a la reducción de la actividad industrial y del consumo causada por la pandemia de COVID-19.

En 2021, el volumen del mercado se recuperó con fuerza, aumentando un 19% hasta 57 406 t, a pesar de los continuos desafíos en materias primas y logística vinculados a la pandemia. En 2022, se produjo un fuerte crecimiento del 25%, elevando el mercado a 71 660 t. Este aumento coincidió con la entrada de un nuevo actor, ya que Newpal adquirió una participación del 84% en el principal productor nacional COPAM, lo que introdujo nuevas inversiones y dinámicas en el sector.

En 2023, el mercado experimentó una fuerte contracción del 39%, cayendo a 44 025 t. Esta caída fue impulsada por la alta inflación y el aumento de los costes de producción, que erosionaron el poder adquisitivo de los consumidores y redujeron la demanda de productos alimenticios basados en almidón.

Producción de almidones en Portugal

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de almidones, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de almidones, 2018-2021

La producción de almidones en Portugal ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 25 mil toneladas de almidones en el país, lo que representa un incremento moderado del 7,8 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 12 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9 %.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de almidones de Portugal

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de almidones de Portugal han disminuido por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 21 264 toneladas, lo que supone una caída del 13,4 % interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 12,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5 %. El valor máximo se registró en 2019, con 25 765 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 5,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, España se mantuvo como el principal mercado para las exportaciones en volumen, con una participación del 86,7 % del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Portugal exportó 9 430 mil dólares estadounidenses en almidones en 2021, lo que representa un aumento del 3,5 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 3,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 9 108 mil dólares, y el máximo en 2019, con 10 439 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2020, del 12,7 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 7,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, España representó el 85,9 % del total de las exportaciones en términos de valor, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de almidones a Portugal

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de almidones en Portugal alcanzó las 54 032 toneladas, lo que supone un aumento del 7,8 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 4,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,4 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 50 103 toneladas, y el máximo en 2019, con 56 858 toneladas. La mayor disminución se observó en 2020, del 11,9 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 9,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, España dominó la estructura de socios para las importaciones en volumen, con una participación del 87,2 % del total de flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Portugal importó 32 100 mil dólares estadounidenses en almidones en 2021, lo que es un 25,4 % mayor en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 18,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,9 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 25 596 mil dólares, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 11,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, España siguió siendo el principal proveedor de almidones para Portugal, representando el 80,0 % del total de las importaciones en términos de valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021