Mercado de almidón de maíz en Eslovaquia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de almidón de maíz en Eslovaquia experimentó un crecimiento constante, pasando de 191,6 mil toneladas a 216,3 mil toneladas. Este avance se vio respaldado por la modernización y las mejoras de eficiencia implementadas por el principal productor del país, Amylum Slovakia, que permitieron maximizar su capacidad de producción. A pesar de los desafíos climáticos en el cultivo de maíz y de la limitada adopción de variedades modificadas genéticamente por parte de los agricultores, los volúmenes de producción continuaron aumentando.

En 2021, el volumen del mercado se estabilizó cerca de su máximo, alcanzando 213,8 mil toneladas. Durante este período, el creciente interés de los consumidores por productos ecológicos impulsó el desarrollo de nuevos segmentos, como la vajilla biodegradable fabricada con almidón de maíz. Al mismo tiempo, la evolución de las regulaciones en la industria alimentaria, incluyendo requisitos de etiquetado para productos sin gluten y almidones modificados, comenzó a influir en la oferta de productos y en las prácticas de fabricación.

A partir de 2022 y 2023, se produjo una fuerte contracción, con el volumen del mercado cayendo hasta 69,6 mil toneladas. Esta caída fue impulsada principalmente por los precios globales históricamente altos de los alimentos y materias primas, que elevaron significativamente los costes de producción y presionaron al mercado. Simultáneamente, la entrada de nuevos competidores extranjeros aumentó la competencia, mientras que las preferencias de los consumidores se desplazaron decisivamente hacia productos con etiquetado de origen claro, certificaciones orgánicas y envases sostenibles.

Producción de almidón de maíz en Eslovaquia

En volumen, 2017-2020, mil t

Eslovaquia ocupó el puesto 21 a nivel mundial en la producción de almidón de maíz durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de almidón de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de maíz, 2017-2020

La producción de almidón de maíz en Eslovaquia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 232,3 mil toneladas de almidón de maíz en el país, lo que representa un incremento gradual del 7,8% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 5,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 210,0 mil toneladas, mientras que la mayor caída fue del 4,5% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidón de maíz de Eslovaquia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de almidón de maíz desde Eslovaquia al extranjero alcanzaron 32 394 toneladas, lo que supone una mejora significativa del 14,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 5,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 28 181 toneladas, y el máximo en 2018, con 34 667 toneladas. La mayor caída fue del 18,7% en 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia (41,2% de las exportaciones en volumen), la República Checa (18,5%) y Alemania (17,6%) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 77,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones eslovacas de almidón de maíz ascendieron a 13 635 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 6,7% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 773 mil dólares, y el máximo en 2018, con 15 343 mil dólares. La mayor caída fue del 16,7% en 2019, mientras que el mayor incremento fue del 11,9% en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Polonia (41,5% de las exportaciones en valor), la República Checa (18,4%) y Alemania (17,5%) siguieron siendo los principales mercados para las exportaciones en valor de almidón de maíz desde Eslovaquia, representando conjuntamente el 77,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de maíz a Eslovaquia

Importaciones en en volumen, t

Eslovaquia importó aproximadamente 16 447 toneladas de almidón de maíz en 2020, lo que refleja un aumento del 11,2% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 5,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 791 toneladas, y la mayor caída fue del 8,8% ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Bulgaria concentró el 71,7% del total de importaciones en volumen de almidón de maíz a Eslovaquia, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de almidón de maíz en Eslovaquia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 6 104 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una fuerte mejora del 13,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 21,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Bulgaria (54,9% de las importaciones en valor), Ucrania (11,9%) y los Países Bajos (9,1%) siguieron siendo los principales socios en las importaciones en valor, representando conjuntamente el 75,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020