Mercado de achicoria tostada, sucedáneos del café y extractos en Polonia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de achicoria tostada y sucedáneos del café en Polonia aumentó de 14,5 mil t en 2018 a un máximo de 17,6 mil t en 2021, para luego descender gradualmente hasta 15,8 mil t en 2024. En términos de valor, el mercado mostró una evolución distinta: se contrajo a 37,4 millones de dólares en 2019, pero una recuperación sostenida lo llevó a 63,1 millones de dólares en 2024.

En 2024, el volumen físico se estabilizó, mientras que el valor del mercado creció un 11%. Este aumento se debió principalmente al alza de precios en el mercado más amplio del café y el té, junto con un cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos tostados y un dinámico panorama nacional que cuenta con más de 300 tostadores especializados locales.

Producción de achicoria tostada, sucedáneos del café y extractos en Polonia

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de achicoria tostada, sustitutos del café y extractos en Polonia alcanzó un valor de 64 914 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 10,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 10,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,5%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de achicoria tostada, sustitutos del café y extractos en Polonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 19 923 toneladas, lo que supone un ligero incremento del 0,7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 9,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de achicoria tostada, sucedáneos del café y extractos de Polonia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de mejora, las exportaciones de achicoria tostada, sustitutos del café y extractos desde Polonia disminuyeron. En 2020, Polonia exportó 5 339 toneladas, un 11,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 11,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 6 007 toneladas, y el mayor incremento fue ese mismo año, del 17,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —Alemania, España e Italia— absorbieron conjuntamente el 61,5% del total de exportaciones en volumen de achicoria tostada, sustitutos del café y extractos desde Polonia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de achicoria tostada, sustitutos del café y extractos desde Polonia al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 23 998 mil dólares estadounidenses, lo que indica un crecimiento del 3,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 40,7%, equivalente a una tasa anualizada del 12,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (27,0% de las exportaciones en valor), España (13,0%) e Italia (10,0%) se mantuvieron como los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 50,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de achicoria tostada, sucedáneos del café y extractos a Polonia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 4,1 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2017. En 2020, el volumen de importaciones de achicoria tostada, sustitutos del café y extractos en Polonia totalizó 1 191 toneladas, equivalente a un fuerte aumento del 55,6% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 9,9%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 193,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Ucrania (34,6% de las importaciones en volumen), India (31,7%) y Francia (14,7%) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2017, con una diferencia de 2 veces. En 2020, el volumen de importaciones de achicoria tostada, sustitutos del café y extractos en Polonia se situó en 1 757 mil dólares estadounidenses, marcando un avance del 16,1% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 2 158 mil dólares estadounidenses. La mayor caída fue en 2019, del 29,9%, y el mayor incremento en 2018, del 95,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (28,1% de las importaciones en valor), Ucrania (27,7%) y Francia (19,3%) se mantuvieron como las principales direcciones para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 75,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020