Markt für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Würste und ähnliche Fleischprodukte in Ungarn zeigte von 2018 bis 2024 eine deutliche Entwicklung im physischen Volumen. Nach einem Anstieg von 162,2 Tsd. t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 172,1 Tsd. t im Jahr 2020 sank das Volumen auf 149,7 Tsd. t im Jahr 2023, bevor es sich 2024 leicht auf 155,0 Tsd. t erholte. Im Wert hingegen wuchs der Markt kontinuierlich von 528,8 Mio. USD im Jahr 2018 auf 708,2 Mio. USD im Jahr 2024. Diese Entwicklung deutet darauf hin, dass Preiserhöhungen oder eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten die Volumenschwankungen ausglichen.

Die inländische Produktion folgte einem ähnlichen Muster und erreichte 2020 mit 144,9 Tsd. t ihren Höhepunkt, bevor sie zurückging. Die Importmengen gingen nach 2022 zurück, während die Exportmengen im gesamten Zeitraum einen stetigen Aufwärtstrend aufwiesen.

Produktion für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse in Ungarn

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen in Ungarn auf 546,8 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 9,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 498,9 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 1,3 % lag. Im Zeitraum von 2018 bis 2020 stieg die Produktion um 8,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Produktionsmenge von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen in Ungarn stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Es wurden 144,9 Tsd. Tonnen produziert, was einem Anstieg von 4,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2018 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 9,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,0 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse aus Ungarn

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen aus Ungarn stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Es wurden 21 909 Tonnen exportiert, was einem moderaten Anstieg von 4,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 15,9 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 entfielen 65,9 % der gesamten Exportmengen von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen aus Ungarn auf die drei Hauptmärkte Deutschland, die Slowakei und Tschechien.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen aus Ungarn stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Der Exportwert betrug 132,0 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 erhöhten sich die Exporte um 19,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Deutschland (42,6 % des Exportwerts), die Slowakei (16,8 %) und Tschechien (12,4 %) die wichtigsten Märkte für den Exportwert von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen aus Ungarn. Zusammen machten sie 71,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse nach Ungarn

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen nach Ungarn auf 50 408 Tonnen, was einem Anstieg von 4,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 48 207 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 2,7 % lag. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 3,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 dominierten die Slowakei (52,3 % der Importmengen), Polen (22,4 %) und Tschechien (7,7 %) die Struktur der Importmengen von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen nach Ungarn. Zusammen machten sie 82,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importwerte von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen nach Ungarn im Jahr 2021 zurück. Die Importe erreichten 157,2 Mio. US-Dollar und blieben damit im Wesentlichen stabil gegenüber dem Vorjahr. Der höchste Wert wurde 2020 mit 157,9 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg 2019 bei 13,4 % lag. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 17,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 spielten die Slowakei (51,4 % des Importwerts), Polen (16,6 %) und Deutschland (9,9 %) die führenden Rollen bei den Importwerten von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen nach Ungarn. Gemeinsam machten sie 77,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021