Markt für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse in Slowenien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen in Slowenien stieg von 44.225 Tonnen im Jahr 2018 auf 49.838 Tonnen im Jahr 2024. Dieser Anstieg wurde vor allem durch Perutnina Ptuj getrieben, das nach der Übernahme durch die ukrainische MHP-Gruppe einen strategischen Investitionszyklus startete. Die Modernisierung und Kapazitätserweiterungen des Unternehmens, verbunden mit vertikaler Integration und dem Ausbau regionaler Handelsnetze, steigerten sowohl die Produktion als auch die Exportaktivitäten.

Das Inlandsmarktvolumen blieb mit Werten zwischen 32.942 und 35.456 Tonnen stabil, da die höhere Produktion überwiegend in wachsende Exporte floss. Im Jahr 2024 kündigte Perutnina Ptuj eine Investition von 120 Millionen Euro zur Modernisierung des Standorts Ptuj an. Gleichzeitig brachten Pivka und Panvita neue innovative Produkte auf den Markt, wie etwa Hühner-Dauerwurst und nachhaltig verpackte Hühnerprodukte, was den Trend zu mehr Vielfalt und Umweltverantwortung bei den Verbrauchern widerspiegelt.

Produktion für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse in Slowenien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen in Slowenien 190,7 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 171,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 5,5 % lag. Im Zeitraum von 2018 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 4,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Slowenien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Jahr 2020 wurden in Slowenien 46 271 Tonnen Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse produziert, was einem moderaten Anstieg von 7,9 % im Jahresvergleich entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 42 868 Tonnen erreicht, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 3,1 % lag. Im Zeitraum von 2018 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 4,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse aus Slowenien

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen aus Slowenien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 14 745 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 8,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Serbien (26,8 % der Exporte in Tonnen), Kroatien (18,5 % der Exporte in Tonnen) und Nordmazedonien (15,8 % der Exporte in Tonnen) die wichtigsten Märkte für die Exporte in Tonnen. Zusammen machten sie 61,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 wurden die Exporte von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen aus Slowenien mit 38 995 Tsd. US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 15,3 % lag. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 20,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 leisteten Kroatien (22,0 % der Exporte in Wert), Serbien (21,7 % der Exporte in Wert) und Nordmazedonien (13,2 % der Exporte in Wert) den größten Beitrag zu den Exporten in Wert. Zusammen machten sie 56,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020

Importe für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse nach Slowenien

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen nach Slowenien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Slowenien insgesamt 3 667 Tonnen Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse, was einem Rückgang von 16,5 % im Jahresvergleich entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 4 502 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 16,8 % lag. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 4,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten Kroatien (35,7 % der Importe in Tonnen), Italien (23,4 % der Importe in Tonnen) und Österreich (15,6 % der Importe in Tonnen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Importe in Tonnen von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen nach Slowenien. Zusammen machten sie 74,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen nach Slowenien auf 19 788 Tsd. US-Dollar, was einer Verbesserung von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 19 861 Tsd. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 23,2 % lag, während der größte Rückgang 2019 bei 3,0 % verzeichnet wurde. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 22,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 blieben Kroatien (29,5 % der Importe in Wert), Österreich (22,9 % der Importe in Wert) und Italien (19,4 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für die Importe in Wert von Würsten und ähnlichen Fleischerzeugnissen nach Slowenien. Zusammen machten sie 71,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020