Markt für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse in Rumänien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Würste und ähnliche Fleischprodukte in Rumänien wuchs im Volumen von 227.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 245.000 Tonnen im Jahr 2019. Diese Entwicklung wurde durch die Übernahme von Elit Cugir durch einen großen lokalen Produzenten unterstützt, der damit ein Portfolio von über 300 Fleischprodukten konsolidierte. Im Jahr 2020 sank das Marktvolumen jedoch auf 228.000 Tonnen, während der Marktwert weiter stieg, was auf einen Wechsel zu höherpreisigen Artikeln hindeutet.

Die Erholung folgte 2021, als das Volumen 238.000 Tonnen erreichte, gestützt durch die Fusion, die Aaylex One SA als bedeutenden neuen Akteur im Fleischsektor schuf. Das Wachstum beschleunigte sich danach, mit einem Volumen von 259.000 Tonnen bis 2023. Gleichzeitig stieg der Marktwert von 765 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 1,24 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023, was auf Inflationsdruck und einen Trend der Verbraucher zu Premium- und Clean-Label-Produkten zurückzuführen ist.

Bis 2024 umfassten die Branchentreiber einen starken Fokus auf Premiumisierung als Reaktion auf Inflation und höhere Rohstoffkosten, neben Investitionen in Innovation, Rückverfolgbarkeit und Produktionstechnologie, die sich mit den sich entwickelnden europäischen Nachhaltigkeits- und Gesundheitsanforderungen decken.

Produktion für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse in Rumänien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Würsten und ähnlichen Fleischprodukten in Rumänien ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 858,7 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 17,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Nach einer zweijährigen Steigerung ging das Produktionsvolumen von Würsten und ähnlichen Fleischprodukten in Rumänien zurück. Im Jahr 2020 wurden 228,1 Tsd. Tonnen produziert, was einem leichten Rückgang von 6,2 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 243,1 Tsd. Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 7,5 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse aus Rumänien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Würsten und ähnlichen Fleischprodukten aus Rumänien sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 exportierte Rumänien 18 582 Tonnen, was einem Anstieg von 18,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 23,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Italien (24,6 % der Exporte in Tonnen), das Vereinigte Königreich (24,2 %) und Spanien (21,1 %) die Hauptabnehmer von Würsten und ähnlichen Fleischprodukten aus Rumänien. Zusammen machten sie 69,9 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Würsten und ähnlichen Fleischprodukten aus Rumänien sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 88 385 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 28,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 65,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 18,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 hatten das Vereinigte Königreich (28,4 % der Exporte in Wert), Italien (23,3 %) und Spanien (19,3 %) den größten Anteil an den Exporten in Wert. Zusammen machten sie 71,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020

Importe für Würste und ähnliche Fleischerzeugnisse nach Rumänien

Importe in Menge, t

Die Importe von Würsten und ähnlichen Fleischprodukten nach Rumänien sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen 18 913 Tonnen, was einem Anstieg von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 32,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Polen (21,1 % der Importe in Tonnen), Ungarn (19,6 %) und Deutschland (18,9 %) die Hauptlieferanten von Würsten und ähnlichen Fleischprodukten nach Rumänien. Ihr kombinierter Anteil erreichte 59,7 % der gesamten Importe in Tonnen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Würsten und ähnlichen Fleischprodukten nach Rumänien sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 73 296 Tsd. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 18,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 58,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 16,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte Deutschland, Polen und Ungarn zusammen 56,5 % der gesamten Importe von Würsten und ähnlichen Fleischprodukten nach Rumänien in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020