Markt für Spargel in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des ungarischen Spargelmarktes stieg 2019 deutlich auf über 4.100 Tonnen. In den Folgejahren ging es jedoch zurück und stabilisierte sich 2020–2021 bei etwa 3.600 Tonnen. Ab 2022 setzte ein stärkerer Rückgang ein, der durch Wetterstörungen verursacht wurde, die den Beginn der Erntesaison verzögerten und die Erträge beeinträchtigten. Der kühle, regnerische Frühling 2023 belastete die Produktion weiter, sodass das Marktvolumen in diesem Jahr nur noch 2.800 Tonnen betrug.

Die Marktdynamik hängt eng mit der Exportleistung und den klimatischen Bedingungen zusammen. 2024 schränkten eine verringerte Anbaufläche und wechselhaftes Wetter das inländische Angebot weiter ein, obwohl die Exportmengen in wichtige Märkte wie Deutschland und die Slowakei zunahmen. Für 2025 wird erwartet, dass kaltes und nasses Frühlingswetter das Erntefenster verkürzt, während die hohe Verbrauchernachfrage auf schrumpfende Produktionskapazitäten stößt. Dies unterstreicht die anhaltende Abhängigkeit des Marktes von Exportkanälen.

Produktion für Spargel in Ungarn

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Ungarn weltweit den 19. Platz bei der Spargelproduktion.

Größte Produzenten von für Spargel, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Spargel, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Ungarn 5 890 Tonnen Spargel produziert, was einem Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 2,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2020 mit 13,6 %, während der höchste Anstieg im Jahr 2019 mit 16,9 % zu verzeichnen war. Der Höchstwert der Produktion lag 2019 bei 6 710 Tonnen.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Spargelproduktion in Ungarn 22 179 Tausend US-Dollar, was einer Steigerung von 20,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg der Produktionswert um 50,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,7 %. Den größten Rückgang gab es 2020 mit 2,6 %, während der höchste Anstieg 2019 mit 28,0 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für Spargel aus Ungarn

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die ungarischen Spargelexporte wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 2 406 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 17,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,3 %. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2020 mit 2 285 Tonnen, was einem Rückgang von 16,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Deutschland mit 39,8 %, die Schweiz mit 17,5 % und Finnland mit 12,3 % die Hauptmärkte für ungarische Spargelexporte in Mengen. Zusammen machten diese drei Länder 69,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der ungarischen Spargelexporte 9 060 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 25,3 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg der Exportwert insgesamt um 20,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 %. Den niedrigsten Wert gab es 2020 mit 7 228 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 6,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Deutschland mit 31,3 %, die Schweiz mit 27,5 % und Finnland mit 12,7 % die Hauptziele für ungarische Spargelexporte in Wert. Zusammen hatten diese drei Länder einen Anteil von 71,6 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für Spargel nach Ungarn

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Den Höchstwert erreichten die Importe 2019 mit 209 Tonnen, während der Tiefstwert 2018 verzeichnet wurde, mit einem 4,1-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 importierte Ungarn insgesamt 110 Tonnen Spargel, was einem dramatischen Rückgang von 28,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den größten Anstieg gab es 2019 mit 310,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Deutschland mit 40,4 %, Polen mit 22,5 % und Tschechien mit 21,1 % die Hauptlieferanten für ungarische Spargelimporte in Mengen. Zusammen machten diese drei Länder 84,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die ungarischen Spargelimporte wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 310 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 26,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Importe jedoch insgesamt um 30,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,6 %. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2020 mit 245 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 32,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen 74,3 % der ungarischen Spargelimporte in Wert auf die drei Hauptmärkte Deutschland, Spanien und Polen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021