Markt für Spargel in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die asiatische Spargelproduktion und das Marktvolumen verzeichneten von 2018 bis 2023 ein stetiges Wachstum. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch die strategische Neuausrichtung der Branche getrieben, die sich ab 2017 vom Exportgeschäft auf die Belieferung des großen Binnenmarkts konzentrierte. Die Anbauflächen für grünen Spargel wurden in den wichtigsten Produktionsregionen weiter ausgedehnt, unterstützt durch ertragssteigernde Techniken wie die Methode 'Mutterstängel für die Ernte belassen' und den Einsatz von Gewächshausanbau. Diese Methoden verlängerten die Erntezeit und ermöglichten mehrere Ernten pro Jahr, was die Produktion direkt erhöhte.

Das Wachstum wurde weiterhin durch das zunehmende Verbraucherinteresse an Gesundheit und Lebensmittelsicherheit gestützt, was die Nachfrage nach Bio-Spargel ankurbelte. Die staatliche Förderung des ökologischen Landbaus erleichterte die Ausweitung zertifizierter Anbauflächen und förderte Investitionen in die Lieferkette, einschließlich standardisierter Anbaubasen und moderner Verpackungstechniken. Die Entwicklung des Tiefkühlspargelsegments und der Konservenindustrie trug ebenfalls zur Diversifizierung des Marktes und zur Wertschöpfung bei.

Die Entwicklung des Marktes war eng mit Veränderungen im Vertrieb verbunden. Das rasche Wachstum des Online-Frische-Lebensmittelhandels und neuer Einzelhandelsmodelle wurde zu einem bedeutenden Vertriebskanal, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern. Gleichzeitige Investitionen in die Kühllogistik halfen, die Frische der Produkte vom Feld bis zum Tisch zu erhalten. Regionale Expansionen, wie der erhebliche Ausbau von Gewächshausanlagen im Kreis Shache in Xinjiang, zeigten konkret, wie lokale Produktionssteigerungen zur gesamten Marktexpansion beitrugen.

Produktion für Spargel in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Spargel, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spargel, 2017-2020

Die Spargelproduktion in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Asien 7 721 Kt Spargel produziert, was einem leichten Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 4,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Spargel in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Spargelproduktion in Asien auf 22 879 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 15,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 20,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Spargel aus Asien

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten 2018 mit 3 120 t ihren Höchstwert und fielen 2019 auf 1 127 t, was einem 2,8-fachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2020 wurden Spargellieferungen aus Asien mit 2 312 t verzeichnet, ein Anstieg von 105,2 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 63,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen die drei Hauptmärkte – Asien, nicht näher bezeichnet, die Schweiz und die Niederlande – zusammen 57,0 % der gesamten Spargelexporte aus Asien in Mengeneinheiten auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die höchsten Exporte wurden 2018 mit 8,2 Mio. US-Dollar verzeichnet, die niedrigsten 2019 mit 2,9 Mio. US-Dollar, was einem 2,8-fachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Asien Spargel im Wert von 6,9 Mio. US-Dollar, ein Anstieg von 132,9 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 64,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Partnerstruktur der Exporte in Wertbegriffen war in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert. Asien, nicht näher bezeichnet (8,7 % der Exporte in Wertbegriffen), die Niederlande (4,7 %) und Deutschland (4,1 %) machten zusammen nur 17,6 % der gesamten Ströme aus, ohne dass ein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Spargel nach Asien

Importe in Menge, t

Die Spargellieferungen nach Asien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 15 922 t, was einem moderaten Rückgang von 7,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 4,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 18 910 t verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 8,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 13,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die wichtigsten Zielländer für Spargelimporte nach Asien in Mengeneinheiten Mexiko (40,2 % der Importe in Mengeneinheiten), Australien (15,6 %) und die Vereinigten Staaten (9,6 %), die zusammen 65,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Spargel in Asien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 97,6 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 7,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 7,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 111,8 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 6,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 leisteten Mexiko (42,4 % der Importe in Wertbegriffen), Australien (17,1 %) und Peru (11,1 %) den größten Beitrag zu den Importen in Wertbegriffen und machten zusammen 70,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020