Markt für Spargel in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des Spargelmarkts in der Türkei stieg von 209 Tonnen im Jahr 2018 auf 1.146 Tonnen im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde durch politische Unterstützung für Erzeuger, die breite Einführung des Zertifikats für gute landwirtschaftliche Praxis, das direkte Verträge mit großen Supermarktketten ermöglichte, und erfolgreiche exportorientierte Crowdfunding-Kampagnen, die Expansionsprojekte finanzierten, vorangetrieben.

Das Marktwachstum setzte sich fort und erreichte 1.668 Tonnen im Jahr 2023. In dieser Zeit setzten Erzeuger klare Produktionsziele, nutzten Betriebskredite der Ziraat Bankası und starteten im November 2022 eine zweite Phase großflächiger Produktionskampagnen mit einer Investitionstour. Geplante Erweiterungen der Anbauflächen um 3.000 bis 4.000 Dekar zielten darauf ab, die regionale Produktionskapazität weiter zu steigern.

Im Jahr 2024 änderten regulatorische Anpassungen an der Marktplatzverordnung die 'Gleichberechtigungs'-Pachtmethode in geschlossenen Märkten, was potenziell Vertriebskanäle und Preisstrategien für Gemüse- und Obsthändler verändern könnte. Gleichzeitig sahen sich Erzeuger mit Wasserknappheit, steigenden Kosten und Marketingherausforderungen konfrontiert.

Produktion für Spargel in der Türkei

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Spargel, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spargel, 2017-2020

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 169 Tonnen verzeichnet. Im Jahr 2020 produzierte die Türkei 1 079 Tonnen Spargel, was einem Anstieg von 520,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen dem Maximum im Jahr 2020 und dem Minimum im Jahr 2018 gab es eine 6,4-fache Schwankung. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 5,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Spargel aus der Türkei

Exporte in Menge, kg

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2017 verzeichnet. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Spargel-Lieferungen der Türkei auf 11 313 kg, was einem Anstieg von 35,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 28 896 kg erreicht. Zwischen dem Höchstwert im Jahr 2018 und dem Tiefstwert im Jahr 2017 variierten die Volumina um das 4,1-fache. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 71,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 309,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, kg

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Rumänien (37,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Deutschland (33,6 % der Exporte in physischen Einheiten) und Singapur (19,9 % der Exporte in physischen Einheiten) die Exportstruktur in physischen Einheiten an und repräsentierten zusammen 91,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Im Jahr 2020 belief sich das Volumen der Spargelexporte der Türkei auf 41,7 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 22,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 127,7 Tausend US-Dollar erreicht. Zwischen dem Höchstwert im Jahr 2018 und dem Tiefstwert im Jahr 2017 gab es eine Schwankung um das 4,8-fache. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 57,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 376,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen Deutschland (37,2 % der Exporte in Wert), Rumänien (34,4 % der Exporte in Wert) und Singapur (16,3 % der Exporte in Wert) zusammen 87,9 % der gesamten Spargelexporte der Türkei in Wert auf, was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Spargel nach die Türkei

Importe in Menge, kg

Im Jahr 2018 wurde der niedrigste Wert mit 69 085 kg verzeichnet. Im Jahr 2020 importierte die Türkei 78 350 kg Spargel, was einem Rückgang von 7,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 9,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 %. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 20,4 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 22,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, kg

In den Jahren 2017 bis 2020 machten Peru und Mexiko den Großteil der Importe in physischen Einheiten aus und nahmen gemeinsam 99,0 % der gesamten Ströme ein.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Spargelimporte der Türkei 152,2 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 22,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 29,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,8 %. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 24,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 20,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb Peru das Hauptziel für Importe in Wert und nahm 83,0 % der gesamten Ströme ein, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020