Markt für Spargel in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der nordamerikanische Spargelmarkt wurde zwischen 2018 und 2020 durch eine steigende Verbrauchernachfrage nach frischer und biologischer Ware geprägt. Mexiko festigte dabei seine Position als führender Produzent und Exporteur. Die Ausweitung der Anbauflächen und verbesserte landwirtschaftliche Techniken in Bundesstaaten wie Sonora stützten das Angebot. Allerdings führten die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 zu erheblichen Störungen in den Lieferketten und der Logistik, was die Distribution und Exporte beeinträchtigte und zu einem Rückgang des Marktvolumens auf 59.727 t beitrug.

Im Jahr 2021 erholte sich der Markt deutlich und erreichte mit 70.636 t einen Höchststand. Dies wurde durch die Einführung neuer Premium-Markenprodukte und die fortgesetzte Ausweitung der Produktion in Mexiko mit verbesserter Qualitätskontrolle angetrieben. Investitionen in Kühlketteninfrastruktur und Logistik, die als Reaktion auf frühere Störungen initiiert wurden, verbesserten die Distribution und reduzierten Nachernteverluste. Obwohl das Marktvolumen bis 2023 auf 60.614 t zurückging, stieg der Marktwert auf 327,7 Millionen US-Dollar. Dies spiegelt einen Trend zu höherwertigen Produkten wie Bio- und vorverpacktem Spargel wider, bei gleichbleibender Nachfrage nach bequemen und gesunden Optionen.

Produktion für Spargel in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Spargel, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spargel, 2017-2020

Die Spargelproduktion in Nordamerika ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2019 wurden 43 937 Tonnen Spargel produziert, während die Produktion 2020 auf 36 029 Tonnen sank – ein deutlicher Rückgang um 18,0 %. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 23,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2019 belief sich der Wert der Spargelproduktion in Nordamerika auf 213,2 Millionen US-Dollar, während er 2020 auf 187,0 Millionen US-Dollar zurückging – ein Rückgang um 12,3 %. Zwischen 2017 und 2020 sank der Produktionswert insgesamt um 14,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,2 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 5,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Spargel aus Nordamerika

Exporte in Menge, t

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Spargelexporte aus Nordamerika zurück. Im Jahr 2019 exportierte Nordamerika 1 859 Tonnen Spargel, während die Exporte 2020 auf 1 105 Tonnen sanken – ein Rückgang um 40,6 %. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 17,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,1 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 30,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Spargelexporte Nordamerikas zurück. Im Jahr 2019 beliefen sich die Exporte auf 9 024 Tausend US-Dollar, während sie 2020 auf 5 735 Tausend US-Dollar sanken – ein deutlicher Rückgang um 36,5 %. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 7,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 40,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Spargel nach Nordamerika

Importe in Menge, t

Im Jahr 2019 importierte Nordamerika 22 279 Tonnen Spargel, während die Importe 2020 auf 24 803 Tonnen stiegen – ein Anstieg um 11,3 %. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 16,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 wurde das geografische Muster der Spargelimporte in Mengen hauptsächlich von Mexiko und Peru bestimmt, die zusammen 94,4 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Spargelimporte Nordamerikas wieder an. Im Jahr 2019 beliefen sich die Importe auf 83 449 Tausend US-Dollar, während sie 2020 auf 87 133 Tausend US-Dollar stiegen – ein Anstieg um 4,4 % im Jahresvergleich. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Spargelimporte in Wert stark auf Mexiko und Peru konzentriert, die gemeinsam 92,1 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020