Markt für Spargel in Mexiko

Frühere Berichtbeobachtungen

Die mexikanische Spargelproduktion stieg von 277,7 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 300,6 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde durch staatliche Finanzierung über FIRA für Bewässerungssysteme, Verpackungslinien und Kühllager ermöglicht. Die Investitionen vergrößerten die Anbaufläche und steigerten die Erträge, was das Angebot erhöhte. Die Exporte stiegen 2019 auf 109,3 Tausend Tonnen, als Mexiko seine Position als weltweit führender Spargelexporteur festigte. Dies wurde durch die wachsende Nachfrage in den USA und vereinfachte EU-Phytosanitärverfahren unterstützt.

Die Größe des Inlandsmarktes schwankte erheblich. Sie sank 2021 auf 126,7 Tausend Tonnen, als die Exporte aufgrund starker europäischer Gourmetnachfrage und pandemiebedingter Widerstandsfähigkeit auf 202,4 Tausend Tonnen stiegen. Die Marktgröße erholte sich 2022 auf 208,2 Tausend Tonnen, nachdem Mexiko nach Produktionsproblemen in Peru wieder die Exportführerschaft übernahm. Sie erreichte 2023 224,3 Tausend Tonnen, als die Exporte auf 123,3 Tausend Tonnen zurückgingen. Regulatorische Änderungen, einschließlich verpflichtender Front-of-Package-Kennzeichnung und verschärfter Hygienevorschriften, beeinflussten Produktion und Marktbedingungen in diesem Zeitraum.

Im Jahr 2024 beliefen sich die Exporte auf 137,8 Tausend Tonnen. Dies wurde durch den Ausbau der Kühlinfrastruktur in Altamira und zollfreien Zugang zur EU im Rahmen des aktualisierten Handelsabkommens unterstützt. Die Exporte sanken 2025 auf 94,5 Tausend Tonnen.

Produktion für Spargel in Mexiko

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Mexiko der drittgrößte Spargelproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Spargel, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Spargel, 2018-2021

Die Spargelproduktion in Mexiko stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 wurden 329,0 Tausend Tonnen Spargel produziert, was einem Anstieg von 9,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 18,5 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 272,2 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 2,0 %, während der größte Anstieg 2020 mit 10,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Spargel aus Mexiko

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die höchsten Exportmengen wurden 2021 verzeichnet, während die niedrigsten 2020 auftraten, mit einem 2,9-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Mexiko exportierte 2021 202,4 Tausend Tonnen Spargel, was einem deutlichen Anstieg von 192,2 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 69,3 Tausend Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 36,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Marktstruktur hoch konzentriert, wobei die Vereinigten Staaten allein für 100,0 % der gesamten Exporte in physischer Menge verantwortlich waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Mexiko exportierte 2021 Spargel im Wert von 416,3 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,7 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 5,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 386,4 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 449,2 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 14,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 14,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 spiegelte die geografische Struktur der Exporte in Wert eine starke Abhängigkeit von den Vereinigten Staaten wider, die 100,0 % der gesamten Ströme aufnahmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021

Importe für Spargel nach Mexiko

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 beliefen sich die importierten Spargelmengen in Mexiko auf 0,2 Tausend Tonnen und blieben im Jahresvergleich relativ stabil. Im Zeitraum 2019 bis 2021 gingen die Importe um 64,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 29,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 spielte Peru eine dominante Rolle bei den Spargelimporten in physischer Menge nach Mexiko und machte durchgängig 91,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Spargellieferungen nach Mexiko auf 0,6 Millionen US-Dollar und zeigten nur geringfügige Schwankungen gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2019 bis 2021 gingen die Importe um 75,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 37,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Abhängigkeit von Peru ausgeprägt: Dieser Markt machte 92,6 % der gesamten Spargelimporte nach Mexiko in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021