Marktforschung

Markt für Senfmehl und zubereiteten Senf in Portugal

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

Lieferung: 15 Minuten nach Zahlung

Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:

Berichtssprache:

Liefermethode: in Ihr Konto

Dateiformat: docx, xlsx

Einzelbericht

$500

Sofortiger Zugang zu detaillierten Daten eines spezifischen Marktes
Ideal für einmalige Aufgaben: Nischenbewertungen, Präsentationen, Investitionsentscheidungen
Verfügbar in Excel und Word 15 Minuten nach dem Kauf
Günstiger als Abonnement, aber jeder Markt erfordert einen separaten Kauf

Am besten, wenn Sie genau wissen, was Sie brauchen

Einzelbericht kaufen

Plattform-Abonnement

ab$600

Vollständiger und unbegrenzter Datenzugang über Produkte und Regionen hinweg
Enthält kontinuierliche Datenaktualisierungen während der Abonnementlaufzeit
Berichte sofort in Word- und Excel-Formaten herunterladen
Kosteneffizienter für mehrere Märkte oder regelmäßige Analysen

Ideal für regelmäßige Datennutzer

Preispläne anzeigen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der portugiesische Markt für Senfpulver und fertigen Senf wurde maßgeblich von Casa Mendes Gonçalves geprägt, der mit über 200 Senfsaucen-Referenzen und Exporten in PALOP-Länder dominierte. Verbraucherpräferenzen für traditionelle und regionale milde sowie scharfe Senfsorten sowie ein Trend zu lokalen und hochwertigen Produkten trugen zum Wachstum des Marktvolumens auf 2.307 t im Jahr 2019 bei. Die COVID-19-Pandemie führte jedoch 2020 zu einem Rückgang auf 1.956 t, wobei das Interesse an funktionellen Senfsorten mit Selen und Magnesium eine gewisse Resilienz bot.

Die Erholung setzte 2021 ein und erreichte 2.136 t, angetrieben durch die Ankündigung von Casa Mendes Gonçalves über eine Investition von 40 Millionen Euro in eine neue Produktionsstätte bis 2027 sowie die Einführung innovativer Produkte wie Mostarda Sacana mit Piri-Piri. Das Marktvolumen stieg 2022 auf 2.800 t, als das Unternehmen einen Umsatz von 47 Millionen Euro meldete und Gourmet- sowie handwerklich hergestellte Senfsorten an Beliebtheit gewannen. 2023 stabilisierte sich das Volumen bei 2.793 t, während der Wert aufgrund von Premiumisierung stieg, die durch gesundheitsbewusste Verbraucher getrieben wurde, die natürliche und funktionelle Vorteile suchten.

2024 expandierte das Marktvolumen auf 3.286 t, beschleunigt durch aktualisierte EU-Vorschriften zur ökologischen Produktion und Kennzeichnung (Verordnung (EU) 2018/848 und ihre Änderungen 2024/2025), die den Fokus auf Nachhaltigkeit und Bio-Senfprodukte verstärkten.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2024
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2024
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Portugal
  1. 5.1.1. In Menge, 2018-2024, t
  2. 5.1.2. In Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
2. 5.2. Produktion in der EU, 2018-2024
  1. 5.2.1. In Menge, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. In Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
3. 5.3. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.3.1. Weltproduktion nach Ländern in Menge
    1. 5.3.1.1. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.3.1.2. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Senfmehl und zubereiteten Senf in Portugal

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichte die Produktion von Senfpulver und zubereitetem Senf in Portugal mit 2 797 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 2 606 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 6,8 % entspricht. Für 2021 wurde ein Wert von 2 698 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem leichten Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	4.8%	(6.8%)	3.5%	0.4%

Quelle: SHEV.io

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Portugal weltweit den 22. Platz bei der Produktionsmenge von Senfpulver und zubereitetem Senf.

Größte Produzenten von für Senfmehl und zubereiteten Senf, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Senfmehl und zubereiteten Senf, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2019 erreichte die Produktion von Senfpulver und zubereitetem Senf in Portugal mit 1 583 Tonnen ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank die Menge auf 1 371 Tonnen, was einem Rückgang von 13,4 % entspricht. Für 2021 wurden 1 433 Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	10.7%	(13.4%)	4.5%	0.1%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Senfmehl und zubereiteten Senf aus Portugal

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2019 verzeichneten die Exporte von Senfpulver und zubereitetem Senf aus Portugal mit einem Anstieg von 41,9 % den größten Zuwachs. Im Jahr 2020 gab es einen leichten Rückgang von 1,8 %. Für 2021 wurden 363 Tonnen exportiert, was einem Anstieg von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Exporte insgesamt um 59,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	41.9%	(1.8%)	14.4%	16.8%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 waren Angola mit 24,6 %, Spanien mit 18,2 % und die Niederlande mit 12,3 % der Exportmengen die Hauptabnehmer für Senfpulver und zubereiteten Senf aus Portugal. Zusammen machten sie 55,0 % der gesamten Exportmengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von Senfpulver und zubereitetem Senf aus Portugal stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Portugal 879 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 23,9 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Exporte insgesamt um 57,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	21.5%	4.4%	23.9%	16.3%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 waren Angola mit 24,0 %, Spanien mit 22,2 % und Frankreich mit 9,7 % der Exportwerte die Hauptziele für Senfpulver und zubereiteten Senf aus Portugal. Zusammen machten sie 55,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Senfmehl und zubereiteten Senf nach Portugal

Importe in Menge, t

Im Jahr 2019 verzeichneten die Importe von Senfpulver und zubereitetem Senf nach Portugal mit einem Anstieg von 31,5 % den größten Zuwachs. Im Jahr 2020 gab es einen Rückgang von 13,8 %. Für 2021 wurden 1 066 Tonnen importiert, was einem Anstieg von 18,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Importe insgesamt um 33,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	31.5%	(13.8%)	18.1%	10.2%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 blieben Spanien und Frankreich die Hauptlieferanten für Senfpulver und zubereiteten Senf nach Portugal, die zusammen 89,3 % der gesamten Importmengen ausmachten. Andere Partner hatten jeweils deutlich geringere Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichten die Importwerte von Senfpulver und zubereitetem Senf nach Portugal mit 2 030 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 1 679 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 17,3 % entspricht. Für 2021 wurden 1 899 Tausend US-Dollar importiert, was einem starken Anstieg von 13,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	7.7%	(17.3%)	13.1%	0.3%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 blieben Spanien und Frankreich die Hauptlieferanten für Senfpulver und zubereiteten Senf nach Portugal, die zusammen 84,8 % der gesamten Importwerte ausmachten. Andere Partner hatten jeweils deutlich geringere Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Warum uns wählen?

Nur verifizierte Daten

Wir bieten ausschließlich Daten, die von vertrauenswürdigen Quellen und unseren proprietären Validierungsalgorithmen verifiziert wurden.

Wettbewerber bieten unverifizierte grobe Schätzungen an, die stark von der Realität abweichen können und daher nicht zuverlässig für Entscheidungsfindung verwendet werden können

Keine versteckten Kosten oder separate Gebühren

Alle kritischen Daten sind ohne Aufpreis in unseren Berichten enthalten (z.B. Top-Importeure und -Exporteure)

Wettbewerber berechnen separate Gebühren für wesentliche Abschnitte, wodurch ihre endgültigen Berichte erheblich teurer werden als unsere

Intelligentere Abonnementpreise

Unsere Abonnementpläne gehören zu den besten auf dem Markt und bieten ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und Flexibilität

Wettbewerber setzen typischerweise deutlich höhere Preise bei weniger Funktionen und eingeschränkterem Datenzugang

Kontaktieren Sie unser Team

Senden Sie Ihre Anfrage über das Formular unten — wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.

Markt für Senfmehl und zubereiteten Senf in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Inhaltsverzeichnis

Produktion für Senfmehl und zubereiteten Senf in Portugal

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Exporte für Senfmehl und zubereiteten Senf aus Portugal

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Senfmehl und zubereiteten Senf nach Portugal

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

Verwandte Berichte

Warum uns wählen?

Kontaktieren Sie unser Team