Markt für Schweinefleisch in MERCOSUR

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frisches, gekühltes oder gefrorenes Schweinefleisch in MERCOSUR wuchs von 4,2 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf über 5,1 Millionen Tonnen bis 2023. Diese Entwicklung wurde zunächst durch Handelserleichterungen innerhalb des Blocks unterstützt, darunter die Beibehaltung von 0 % Zöllen für Schweinefleischprodukte zwischen den MERCOSUR-Ländern. Ein spezifischer Impuls für die regionalen Exportaussichten ergab sich Ende 2019, als die USA die Einfuhr von gekühltem und gefrorenem Schweinefleisch aus Paraguay genehmigten, was die externe Handelsposition des Blocks stärkte.

Das Marktvolumen stieg zwischen 2020 und 2022 deutlich, angetrieben hauptsächlich durch Rekordproduktion in Brasilien. Dieses Produktionswachstum wurde durch erhebliche Investitionen in Technologie und Produktivitätssteigerungen im brasilianischen Schweinesektor gefördert, um sowohl inländische als auch internationale Nachfrage zu bedienen. Gleichzeitig unterstützten sich verändernde Verbraucherpräferenzen in der Region hin zu frischen und verarbeiteten Fleischprodukten mit hohem Nährwert den anhaltenden Konsum, auch wenn eine Verlangsamung der chinesischen Nachfrage im Jahr 2022 die Exportströme vorübergehend beeinträchtigte.

Bis 2023 stabilisierte sich das Marktvolumen bei knapp über 5,1 Millionen Tonnen. Die brasilianischen Schweinefleischexporte erreichten einen neuen Rekord, wobei erfolgreich auf andere Ziele diversifiziert wurde, um reduzierte Käufe aus China auszugleichen. In Brasilien verlangsamte sich das Produktionswachstum aufgrund einer Überangebotssituation und niedrigerer Inputkosten, während in Argentinien der Markt seine langfristige Expansion fortsetzte, die auf interne Versorgung ausgerichtet war und die zunehmende Akzeptanz von Schweinefleisch in der lokalen Ernährung widerspiegelte.

Produktion für Schweinefleisch in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefleisch, 2017-2020

Die Schweinefleischproduktion in MERCOSUR steigt zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in MERCOSUR 5 212 Kt Schweinefleisch produziert, was einem allmählichen Anstieg von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 17 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Schweinefleischproduktion in MERCOSUR steigt zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweinefleischproduktion in MERCOSUR auf 12 338 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 12,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 10 419 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 5,1 %, während der größte Anstieg 2019 mit 16,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweinefleisch aus MERCOSUR

Exporte in Menge, Tsd. t

Die exportierten Schweinefleischmengen aus MERCOSUR steigen zum zweiten Jahr in Folge. MERCOSUR exportierte 2020 921,3 Kt Schweinefleisch, was einem sprunghaften Anstieg von 52,8 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 53,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 15,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 491,2 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 17,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren China (35,4 % der Exporte in Mengen), Hongkong (15,4 % der Exporte in Mengen) und Russland (11,8 % der Exporte in Mengen) die führenden Zielländer in der Exportstruktur nach Mengen. Zusammen hatten sie einen Anteil von 62,6 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Schweinefleischlieferungen aus MERCOSUR steigen zum zweiten Jahr in Folge. MERCOSUR exportierte 2020 Schweinefleisch im Wert von 2 181 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 43,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 47,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 102 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 25,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 waren China (36,8 % der Exporte nach Wert), Hongkong (14,2 % der Exporte nach Wert) und Russland (13,9 % der Exporte nach Wert) die wichtigsten Zielländer für Exporte nach Wert. Zusammen machten sie 64,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefleisch zu MERCOSUR

Importe in Menge, Tsd. t

Es gab im Berichtszeitraum bemerkenswerte Schwankungen in der Marktleistung. Die Importe erreichten ihren Höchststand im Jahr 2018 und fielen 2019 auf den niedrigsten Punkt – eine Schwankung um das 20-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Schweinefleischlieferungen nach MERCOSUR auf 34,4 Kt, was einem Anstieg von 1 662,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2,0 Kt verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 39,6 Kt erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 95,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Während des Zeitraums 2017–2020 wurde Schweinefleisch nach MERCOSUR aus vielen verschiedenen Märkten geliefert. Selbst die größten Herkunftsländer – Dänemark, Spanien und Chile – machten zusammen nur 3,1 % der gesamten Importe nach Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Schweinefleisch in MERCOSUR ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte MERCOSUR Schweinefleisch im Wert von 154 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 12,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 21,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 blieben die drei größten Märkte – Dänemark, Spanien und Chile – die zentralen Herkunftsländer für Importe nach Wert. Zusammen machten sie 3,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020