Markt für Schweinefleisch in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des Schweinefleischmarkts in Westeuropa sank von 8,4 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 7,6 Millionen Tonnen im Jahr 2023, wobei 2022 ein deutlicher Rückgang zu verzeichnen war. Der Marktwert stieg im gleichen Zeitraum jedoch von 26,2 Milliarden US-Dollar auf 32,9 Milliarden US-Dollar. Dies deutet auf erhebliche Veränderungen bei den Preisen oder der Produktzusammensetzung hin.

Der Rückgang des physischen Volumens geht mit einem Wandel der Verbraucherpräferenzen einher: Die Nachfrage verlagert sich von Schweinefleisch hin zu Geflügel, was den Pro-Kopf-Verbrauch von Schweinefleisch senkte. Diese Veränderungen auf der Nachfrageseite wirkten sich direkt auf das gesamte Marktvolumen aus.

Trotz des gesunkenen Volumens nahm der monetäre Wert des Marktes zu, insbesondere 2023. Dies lässt vermuten, dass Faktoren wie Produktionskosten oder Exportdynamiken den Gesamtwert beeinflussten.

Produktion für Schweinefleisch in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefleisch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 10 807 Kt Schweinefleisch produziert, was einem leichten Anstieg von 2,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 10 565 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang war 2019 mit 0,6 % zu beobachten.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Schweinefleischproduktion in Westeuropa stieg 2020 zum dritten Jahr in Folge. Der Produktionswert belief sich auf 30 602 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stieg die Produktion um 10,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweinefleisch aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Schweinefleischexporte aus Westeuropa stiegen 2020 zum zweiten Jahr in Folge. Es wurden 3 875 Kt exportiert, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 3,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 451 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang war 2018 mit 7,7 % zu verzeichnen, während der stärkste Anstieg 2019 mit 9,0 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Analyse der Exportmengen im Zeitraum 2017-2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Italien (15,9 % der Exportmengen), China (12,6 %) und Polen (11,0 %) machten zusammen nur 39,5 % der gesamten Exporte aus, während die verbleibenden 60,5 % auf andere Handelspartner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Schweinefleischexporte Westeuropas stiegen 2020 zum zweiten Jahr in Folge wertmäßig. Der Exportwert belief sich auf 10 972 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 12,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 9 198 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang war 2018 mit 5,7 % zu beobachten, während der stärkste Anstieg 2019 mit 17,1 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017-2020 wurde Schweinefleisch aus Westeuropa an eine breite Palette von Märkten geliefert. Italien (15,0 % des Exportwerts), China (12,5 %) und Polen (9,9 %) machten zusammen nur 37,4 % des gesamten Exportwerts aus, während viele kleinere Zielländer die verbleibenden 62,6 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefleisch nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Die Schweinefleischimporte nach Westeuropa beliefen sich 2020 auf 1 145 Kt, was einem Rückgang von 11,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 14,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,1 % entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 7,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017-2020 gehörten Dänemark (18,5 % der Importmengen), Spanien (16,7 %) und Polen (4,2 %) zu den größten Lieferanten von Schweinefleisch nach Westeuropa. Zusammen machten sie jedoch nur 39,4 % der gesamten Importmengen aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die wertmäßigen Schweinefleischimporte nach Westeuropa beliefen sich 2020 auf 3 937 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 gingen die Importe um 2,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 678 Mio. US-Dollar verzeichnet, der höchste Wert 2019 mit 4 023 Mio. US-Dollar. Der stärkste Rückgang war 2018 mit 8,5 % zu beobachten, während der stärkste Anstieg 2019 mit 9,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017-2020 konzentrierten sich die wertmäßigen Schweinefleischimporte nach Westeuropa nicht auf wenige Schlüsselmärkte. Spanien (20,6 % des Importwerts), Dänemark (14,9 %) und Polen (3,6 %) machten zusammen nur 39,2 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020