Markt für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schokoladen- und Kakaoprodukte in Amerika zeigte zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Das Wachstum auf 94.489 Mio. USD im Jahr 2019 wurde durch die steigende Nachfrage nach Premium-, Bio- und gesundheitsorientierten Produkten wie dunkler und zuckerfreier Schokolade angetrieben, ein Trend, der durch den starken Ausbau des E-Commerce beschleunigt wurde. Diese positive Entwicklung kehrte sich 2020 abrupt um, als der Markt auf 81.796 Mio. USD schrumpfte, hauptsächlich aufgrund globaler Lieferkettenstörungen durch die COVID-19-Pandemie, die Produktion und Vertrieb in der Region behinderten.

Die Angebotsprobleme hielten 2021 an und drückten den Marktwert weiter auf 77.853 Mio. USD. 2022 folgte eine starke Erholung auf 92.078 Mio. USD, unterstützt durch die Wiederaufnahme der Wirtschaftstätigkeit und fortgesetzte Investitionen großer Hersteller wie Hershey und Ferrero in neue Produktion und F&E für innovative Linien. 2023 sank der Markt jedoch dramatisch auf 56.615 Mio. USD, vor allem wegen der stark gestiegenen Kakaopreise infolge von Erntekrankheiten und ungünstigen Klimabedingungen in Westafrika, die die Inputkosten erhöhten und das Volumen einschränkten.

Diesen Veränderungen lagen anhaltende Verbrauchertrends zu ethisch und nachhaltig produzierten Produkten zugrunde, die Unternehmensverpflichtungen zu Fair-Trade-Zertifizierungen beeinflussten. Regulatorische Entwicklungen wie die EU-Waldverordnung, die Kakaoeinfuhren betrifft, sowie neue Segmente wie funktionelle Vitamin-angereicherte Schokoladen und das Wachstum von Kunsthandwerksherstellern in Lateinamerika prägten die Marktstruktur weiterhin.

Produktion für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Amerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Amerika zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 493,8 Tausend Tonnen ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank die Produktion auf 416,0 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 15,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 7,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 19,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Amerika zurück. Im Jahr 2019 erreichte der Produktionswert mit 95 063 Millionen US-Dollar seinen Höchstwert. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 82 431 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 13,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert insgesamt um 21,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 34,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schokolade und Kakaoerzeugnisse aus Amerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus Amerika 526 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 30,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 verzeichneten die Exporte den größten Rückgang mit 18,1 %. Im Jahr 2018 gab es den größten Anstieg mit 42,9 %. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 52,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus Amerika auf 2 543 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 3,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Jahr 2018 wurde mit 2 427 Millionen US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, während 2019 mit 2 635 Millionen US-Dollar der Höchstwert erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 8,6 %. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 2,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für Schokolade und Kakaoerzeugnisse nach Amerika

Importe in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Im Jahr 2017 erreichten die Importe mit 153 Tausend Tonnen ihren Höchstwert, während 2020 mit dem niedrigsten Wert ein 16-facher Unterschied bestand. Im Jahr 2020 sanken die Importe auf 153 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 18,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Jahr 2018 wurde der größte Rückgang mit 93,1 % verzeichnet, während 2019 der größte Anstieg mit 13,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stützten sich die Importe von Schokoladen- und Kakaoprodukten nach Amerika auf eine breite Palette von Partnerländern. Belgien (3,8 % der Importe), Deutschland (3,8 % der Importe) und Italien (3,2 % der Importe) machten zusammen nur 10,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Amerika gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 908 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 7,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Jahr 2018 wurde mit 2 127 Millionen US-Dollar der Höchstwert verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 5,1 %. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 5,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Wert sehr diversifiziert. Die Schweiz (4,7 % der Importe), Deutschland (4,7 % der Importe) und Belgien (4,4 % der Importe) machten zusammen nur 13,8 % der gesamten Importströme aus, während der Rest von 86,2 % auf eine Vielzahl kleinerer Märkte entfiel.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020