Markt für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 stieg das Marktvolumen für Schokoladen- und Kakaoprodukte in Kroatien von 32.171 Tonnen auf 33.185 Tonnen, wobei 2019 der Höchststand erreicht wurde. Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zu Lockdowns, die Restaurants, Hotels und Gastronomiebetriebe schlossen und den Schokoladenverkauf in diesem Sektor reduzierten. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbrauchertrends hin zu Schokoladen mit höherem Kakaogehalt, veganen Optionen und hochwertigen handwerklich hergestellten Produkten, was das Angebot diversifizierte.

Nach 2020 ging das Marktvolumen zurück und fiel 2022 stark auf 27.011 Tonnen. Dieser Rückgang fiel mit Preiserhöhungen für Kakao zusammen, die durch höhere Kosten in den Hauptproduktionsländern Ghana und Elfenbeinküste verursacht wurden, was Schokoladenprodukte weniger erschwinglich machte. 2023 erholte sich der Markt teilweise auf 28.878 Tonnen, unterstützt durch die Ausweitung von E-Commerce-Kanälen und anhaltender Nachfrage nach Premium- und ethisch hergestellten Schokoladen. Bis 2024 stabilisierte sich das Volumen bei 28.401 Tonnen, während die Nachfrage nach Kakaopulver für Backwaren und Süßwaren weiter stieg.

Produktion für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Kroatien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 127,4 Mio. US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 116,8 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 5,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Kroatien gehörte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Schokoladen- und Kakaoprodukten und belegte den 20. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Kroatien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 25 150 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 wurden 23 633 t produziert, ein Rückgang von 6,0 % im Vergleich zu 2019. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 6,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schokolade und Kakaoerzeugnisse aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exportmengen von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus Kroatien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 32 323 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 21,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Kroatien 31 387 t, ein leichter Rückgang von 2,9 % im Vergleich zu 2019. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 32,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten Bosnien und Herzegowina (23,6 % der Exporte in Mengen), Serbien (19,8 % der Exporte in Mengen) und Slowenien (17,4 % der Exporte in Mengen) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 60,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus Kroatien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 191,9 Mio. US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 exportierte Kroatien 177,8 Mio. US-Dollar, ein Rückgang von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 21,8 % verzeichnet. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 37,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Bosnien und Herzegowina (20,2 % der Exporte in Wert), Serbien (17,9 % der Exporte in Wert) und Deutschland (17,9 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus Kroatien. Zusammen machten sie 55,9 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für Schokolade und Kakaoerzeugnisse nach Kroatien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Kroatien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Kroatien 40 940 t, ein leichter Anstieg von 1,3 % gegenüber 2019. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 27,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten Deutschland (36,0 % der Importe in Mengen), Österreich (21,6 % der Importe in Mengen) und Polen (10,9 % der Importe in Mengen) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Mengen. Zusammen machten sie 68,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Kroatien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Kroatien 178,1 Mio. US-Dollar, ein moderater Anstieg von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 23,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (40,8 % der Importe in Wert), Österreich (17,2 % der Importe in Wert) und Polen (8,9 % der Importe in Wert) den Kern der Importe in Wert. Zusammen machten sie 66,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020