Marktforschung

Markt für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Lateinamerika und der Karibik

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Latin America and the Caribbean" umfasst folgende Länder:

Argentinien

Bolivien

Bouvetinsel

Brasilien

Chile

Kolumbien

Ecuador

Falklandinseln

Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln

Französisch-Guayana

Guyana

Paraguay

Peru

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

Mexiko

Nicaragua

Panama

Antigua und Barbuda

Bahamas

Barbados

Britische Jungferninseln

Kaimaninseln

Kuba

Dominica

Dominikanische Republik

Grenada

Guadeloupe

Haiti

Jamaika

Martinique

Montserrat

Curaçao

Aruba

Sint Maarten

Bonaire

Puerto Rico

Saint-Barthélemy

St. Kitts und Nevis

Anguilla

St. Lucia

Saint-Martin

St. Vincent und die Grenadinen

Trinidad und Tobago

Turks- und Caicosinseln

Amerikanische Jungferninseln

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schokoladen- und Kakaoprodukte in Lateinamerika und der Karibik wuchs von 2018 bis 2019 von 315.000 Tonnen auf 336.000 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von dunkler Schokolade angetrieben, was die Verkäufe ankurbelte und Geschmacksinnovationen in der Region förderte.

Das Marktvolumen sank 2020 stark auf 212.000 Tonnen, erholte sich dann schrittweise bis 2023 auf 245.000 Tonnen. Diese Erholung wurde durch steigenden Schokoladenkonsum in wichtigen Märkten wie Brasilien und Mexiko unterstützt, wo Verbraucher trotz höherer Kakaopreise weiterhin kauften. Trends zu gesünderen Optionen, darunter Schokoladen mit weniger Zucker, hohem Kakaogehalt sowie veganen oder Bio-Zertifizierungen, gewannen an Dynamik und trieben die Marktexpansion voran.

2024 sah sich die Branche mit Rekord-Kakaopreisen von über 10.000 US-Dollar pro Tonne konfrontiert, verursacht durch Lieferkettenunterbrechungen und ungünstige Wetterbedingungen in Westafrika, die die Produktionskosten beeinflussten. Trotz dieser Herausforderungen blieb die Nachfrage in Lateinamerika robust, angetrieben durch eine wachsende Mittelschicht und eine Hinwendung zu Premium-, ethischen und nachhaltigen Schokoladenprodukten.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Lateinamerika und der Karibik
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2018-2023, Tsd. t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Lateinamerika und der Karibik zurück. Im Jahr 2020 wurden in der Region 226,0 Tausend Tonnen produziert, was einem Rückgang von 31,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 16,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 329,3 Tausend Tonnen verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 11,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	11.7%	9.4%	(31.4%)	(5.7%)

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Lateinamerika und der Karibik zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 1 389 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 36,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 12,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 179 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 17,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	16.7%	17.8%	(36.2%)	(4.3%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für Schokolade und Kakaoerzeugnisse aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Lieferungen von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus Lateinamerika und der Karibik gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte die Region 151,6 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 10,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(5.8%)	(1.8%)	(3.5%)	(3.7%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (56,7 % der Exporte in Tonnen), Kanada (4,1 % der Exporte in Tonnen) und Südafrika (0,7 % der Exporte in Tonnen) die Hauptabnehmer von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus Lateinamerika und der Karibik. Zusammen machten sie 61,5 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Lateinamerika und die Karibik exportierten im Jahr 2020 Schokoladen- und Kakaoprodukte im Wert von 932 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 6,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 039 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 5,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(1.5%)	5.6%	(10.3%)	(2.3%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (59,6 % der Exporte in Wert), Kanada (5,4 % der Exporte in Wert) und Australien (0,6 % der Exporte in Wert) die Kernmärkte für Exporte in Wert. Zusammen repräsentierten sie 65,5 % der gesamten Handelsströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Schokolade und Kakaoerzeugnisse nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Lateinamerika und die Karibik gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 137,4 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 16,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 15,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 174,1 Tausend Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 7,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	7.1%	(5.8%)	(16.2%)	(5.5%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 waren die Importe von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Lateinamerika und der Karibik in Tonnen weit über die Partnerländer verteilt: Die Vereinigten Staaten (35,6 % der Importe in Tonnen), Italien (4,1 % der Importe in Tonnen) und Kanada (3,9 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 43,7 % der gesamten Handelsströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importvolumina von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Lateinamerika und die Karibik gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 884 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 14,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 12,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 096 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 8,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	8.7%	(5.3%)	(14.8%)	(4.3%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Importe in Wert stark diversifiziert: Die Vereinigten Staaten (36,6 % der Importe in Wert), Deutschland (4,3 % der Importe in Wert) und Belgien (4,1 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 45,0 % der gesamten Handelsströme aus, während die verbleibenden 55,0 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Lateinamerika und der Karibik

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Produktion für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schokolade und Kakaoerzeugnisse aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Exporte in Wert, Mio. $ US

Importe für Schokolade und Kakaoerzeugnisse nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Importe in Wert, Mio. $ US

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