Markt für nicht entfettete Kakaomasse in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für nicht entfettete Kakaomasse in Amerika wies von 2018 bis 2023 erhebliche Schwankungen auf. Das Volumen begann 2018 bei 825.000 Tonnen und ging im Folgejahr leicht zurück. 2020 folgte ein deutlicherer Rückgang auf 767.000 Tonnen. Ein kräftiger Aufschwung im Jahr 2021 trieb das Marktvolumen dann auf einen Höchststand von 881.000 Tonnen. Dieser Aufwärtstrend war jedoch nur vorübergehend: In den beiden folgenden Jahren sanken die Volumina erneut und erreichten 2023 nur noch 729.000 Tonnen.

Der Abwärtstrend seit 2021 stoppte 2024, als der Verbrauch bei 720.000 Tonnen stagnierte. Diese Stabilisierung erfolgte vor dem Hintergrund einer schweren globalen Kakaoknappheit, die durch Erntekrankheiten in Westafrika verursacht wurde und die Preise bis Ende 2024 auf historische Höhen von über 10.000 US-Dollar pro Tonne trieb. Gleichzeitig stützte die Verbrauchernachfrage in der Region ein Trend hin zu Premium-, Bio- und nachhaltigen Produkten. Wichtige Branchenakteure unternahmen strategische Schritte: Barry Callebaut lancierte unter der Marke Bensdorp eine neue Linie entfetteter Kakaopulver für Gesundheitsanwendungen, und Hershey baute seine Produktions- und Forschungskapazitäten in Asien aus.

Produktion für nicht entfettete Kakaomasse in Amerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Die Produktion von nicht entfetteter Kakaopaste in Amerika ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 765,9 Tausend Tonnen produziert, was einem Rückgang von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 3,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 827,4 Tausend Tonnen, als die Produktion um 4,0 % zulegte.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für nicht entfettete Kakaomasse aus Amerika

Exporte in Menge, t

Die Exporte von nicht entfetteter Kakaopaste aus Amerika erreichten 2020 21 474 Tonnen und stiegen damit um 15,0 % im Jahresvergleich. Von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 28 % zu, was einer jährlichen Rate von 8,6 % entspricht. Den Höchstwert gab es 2018 mit 26 011 Tonnen, als die Exporte um 55,1 % zunahmen. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 28,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Exporte von nicht entfetteter Kakaopaste aus Amerika auf eine breite Palette von Partnerländern. Japan (6,2 % der Exporte), Australien (2,3 %) und die Niederlande (2,0 %) machten zusammen nur 10,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von nicht entfetteter Kakaopaste aus Amerika stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 142,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 27,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 73,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Exporte von nicht entfetteter Kakaopaste aus Amerika in Wertbegriffen auf eine breite Palette von Partnerländern. Japan (5,3 % der Exporte), Australien (2,4 %) und die Niederlande (2,1 %) machten zusammen nur 9,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für nicht entfettete Kakaomasse nach Amerika

Importe in Menge, t

Die Importe von nicht entfetteter Kakaopaste nach Amerika gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 22 379 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 0,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 16 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2018 mit 23 416 Tonnen, als die Importe um 21,4 % zunahmen. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 3,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von nicht entfetteter Kakaopaste nach Amerika nicht stark konzentriert. Die Elfenbeinküste (19,4 % der Importe), Belgien (6,7 %) und Ghana (5,3 %) machten zusammen nur 31,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 importierte Amerika nicht entfettete Kakaopaste im Wert von 152,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 13,7 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 16,3 %, was einer jährlichen Rate von 5,2 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 2,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Partnerstruktur der Importe in Wertbegriffen war im Zeitraum 2017 bis 2020 fragmentiert. Die Elfenbeinküste (17,7 % der Importe), Belgien (7,5 %) und Ghana (5,0 %) machten zusammen nur 30,2 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020