Markt für Rind- und Büffelfleisch in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des indischen Rind- und Büffelfleischmarktes stieg von 3,1 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 3,2 Millionen Tonnen im Jahr 2019. Diese Entwicklung wurde durch die aktive Förderung von Büffelfleischexporten durch die Regierung und die Modernisierung von Verarbeitungsanlagen unterstützt. Im Jahr 2020 unterbrach die COVID-19-Pandemie mit Lieferkettenstörungen diese Expansion, was zu einem vorübergehenden Rückgang des Volumens auf 2,8 Millionen Tonnen führte.

Im Jahr 2021 folgte eine starke Erholung, bei der das Marktvolumen wieder auf 3,2 Millionen Tonnen zurückkehrte. Dies wurde durch die Zunahme integrierter Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetriebe ermöglicht, die die Exportkapazität steigerten. Das Wachstum setzte sich bis 2023 fort und erreichte 3,3 Millionen Tonnen. Getrieben wurde dies durch anhaltende internationale Nachfrage und einen jährlichen Anstieg der Büffelfleischexporte um 15 %, obwohl einige Bundesstaaten strengere Vorschriften für die Rinderschlachtung einführten.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Indien weltweit den vierten Platz bei der Produktionsmenge von Rind- und Büffelfleisch.

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Rind- und Büffelfleisch in Indien zurück. Im Jahr 2020 wurden in Indien 3 760 Kt Rind- und Büffelfleisch produziert, was einem deutlichen Rückgang von 11,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 11,1 %, was einer jährlichen Rate von 3,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 4 270 Kt verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 0,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Indien ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Rind- und Büffelfleischproduktion in Indien auf 11 146 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 13,3 %, was einer jährlichen Rate von 4,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 12 909 Mio. US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 0,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Indien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die exportierten Mengen an Rind- und Büffelfleisch aus Indien gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 943 Kt, was einem Verlust von 14,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 28,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Vietnam (40,0 % der Exporte in Mengen), Malaysia (10,6 % der Exporte in Mengen) und Ägypten (7,3 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer von Rind- und Büffelfleisch aus Indien und machten gemeinsam 57,9 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Rind- und Büffelfleisch aus Indien ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 2 795 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 30 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während des gesamten Zeitraums 2017 bis 2020 bildeten Vietnam (40,5 % der Exporte in Wert), Malaysia (11,0 % der Exporte in Wert) und Indonesien (7,2 % der Exporte in Wert) die wichtigste Gruppe von Partnern für den Wert der Rind- und Büffelfleischexporte aus Indien und repräsentierten gemeinsam 58,7 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Indien

Marktforschungsdaten zeigen, dass es in Indien von 2017 bis 2020 keine Importe von Rind- und Büffelfleisch gab.