Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des indischen Marktes für Hühnerfleisch und Innereien stieg von 4.055 Tausend Tonnen im Jahr 2018 kontinuierlich auf 4.991 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Diese Expansion wurde zunächst durch die Verpackungs- und Kennzeichnungsstandards der Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) für frisches, gekühltes und gefrorenes Geflügel im Jahr 2018 unterstützt, was zur Formalisierung des Marktes und zur Verbesserung des Verbrauchervertrauens beitrug. Gleichzeitig erweiterten der Aufstieg organisierter kommerzieller Geflügelfarmen und neuer Direktverbraucher-Startups die Produktverfügbarkeit und verlagerten die Produktion hin zu größeren Betriebsgrößen.

Das Marktwachstum wurde weiterhin durch erhebliche Investitionen in die Kühlketteninfrastruktur aufrechterhalten, die die rasche Expansion des Tiefkühlsegmentes, einschließlich gefrorener Hühnerprodukte, ermöglichten. Die verstärkte Präsenz dieser bequemen Artikel im Einzelhandel und im E-Commerce, zusammen mit überarbeiteten FSSAI-Kennzeichnungsvorschriften im Jahr 2021, machten verarbeitetes Fleisch für Verbraucher zugänglicher. Zudem förderte Indiens Aufstieg als bedeutender globaler Fleischexporteur die Skalierung der inländischen Produktion, während staatliche Initiativen zur Unterstützung von Mikroschlachthöfen und nachhaltigen Anbaumethoden die gesamte Lieferkette stärkten.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Indien zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Hühnerfleisch und Innereien und belegte den 5. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Indien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 4 473 Kt Hühnerfleisch und Innereien produziert, was einem Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 18,7 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Indien verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hühnerfleisch- und Innereienproduktion in Indien auf 6 244 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 18,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 49,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Indien

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Betrachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die Exportvolumen erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2020 auf ihren Tiefpunkt, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefstwert das 2,2-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Indien auf 3 105 t, was einem starken Rückgang von 39,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 6 724 t verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 84,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen Vietnam (39,0 % der Exporte in Mengen), Bhutan (28,3 % der Exporte in Mengen) und Bahrain (14,3 % der Exporte in Mengen) zusammen auf 81,6 % der gesamten Exporte in Mengen und blieben damit die Hauptabnehmer für Hühnerfleisch und Innereien aus Indien.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Spanne zwischen 2017 und 2018 wies eine Amplitude vom Höchst- zum Tiefstwert von 2-fach auf. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Indien auf 4 335 Tsd. US-Dollar, was einem plötzlichen Rückgang von 30,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 8 276 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 105,0 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 leisteten Bhutan (38,6 % der Exporte in Wert), Vietnam (23,8 % der Exporte in Wert) und Bahrain (19,7 % der Exporte in Wert) den größten Beitrag zu den Exporten in Wert und machten zusammen 82,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Indien

Importe in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Betrachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2020 ihren Höchststand, mit einer 120-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Indien importierte 2020 163 t Hühnerfleisch und Innereien, was einem Anstieg von 203,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 45,5 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 7 142,7 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur für Importe in Mengen auf die Vereinigten Staaten, deren Anteil 81,9 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Umfang bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Zeitraum verzeichnete 2017 einen Tiefpunkt und 2020 einen Höchststand, mit einer 9,9-fachen Differenz. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Importe von Hühnerfleisch und Innereien in Indien auf 125 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 195,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 43,9 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 496,5 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 wurde die Länderstruktur der Importe in Wert hauptsächlich von den Vereinigten Staaten und Brasilien geprägt, die zusammen 89,0 % der gesamten Ströme ausmachten; andere Märkte bildeten einen langen Schwanz.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020