Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2023 stieg das Marktvolumen für Geflügelfleisch und Innereien in Indien kontinuierlich von 8,2 Millionen Tonnen auf 10,1 Millionen Tonnen. Dieser Anstieg wurde zunächst durch höhere Einkommen, Urbanisierung und eine Verschiebung hin zu proteinreichen Ernährungsgewohnheiten getrieben, was die Nachfrage nach frischen und gekühlten Produkten ankurbelte. Gleichzeitig förderten staatliche Initiativen wie das Rural Backyard Poultry Development-Programm die kleinbäuerliche Produktion und erweiterten so das Marktangebot.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 unterbrach zunächst Lieferketten, führte aber auch zu einem Anstieg des Heimkonsums verarbeiteter Geflügelprodukte. In den Folgejahren veränderten die rasche Expansion von Direktverbraucher-Onlineplattformen wie Licious und FreshToHome die Vertriebskanäle und verbesserten die Produktverfügbarkeit. Der Markt profitierte zudem von neuen Segmenten, insbesondere der Einführung von Produkten mit der Kennzeichnung 'No Antibiotics Ever' im Jahr 2022, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprachen.

In Wert ausgedrückt erreichte der Marktwert 2022 einen Höchststand von 19,4 Milliarden US-Dollar, bevor er 2023 auf 17,0 Milliarden US-Dollar zurückging. Diese Anpassung fiel mit Branchenvorbereitungen für strengere FSSAI-Vorschriften zur Rückverfolgbarkeit und Meldung von Antibiotikarückständen zusammen, was Investitionen in Compliance-Infrastruktur auslöste. In dieser Zeit wurden die Produktionskosten zudem durch Volatilität der Futtermittelpreise und betriebliche Anpassungen aufgrund von Umweltvorschriften für größere Geflügelbetriebe beeinflusst.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Indien weltweit den vierten Platz bei der Produktion von Geflügelfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Indien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Indien 9 034 Kt Geflügelfleisch und Innereien produziert, was einem Anstieg von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich die Produktion um 18,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Indien verzeichnete zum dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Geflügelfleisch- und Innereienproduktion in Indien auf 13 118 M US-Dollar, was einem deutlichen Zuwachs von 20,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 55,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 15,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Indien

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Zwischen dem Minimum im Jahr 2020 und dem Maximum im Jahr 2018 lag eine 1,9-fache Differenz. Im Jahr 2020 exportierte Indien 3 645 t Geflügelfleisch und Innereien, was einem plötzlichen Rückgang von 32,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 6 752 t erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 81,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Vietnam (37,6 % der Exporte in Mengen), Bhutan (31,2 % der Exporte in Mengen) und Bahrain (13,7 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Indien. Zusammen machten sie 82,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Vom Tiefpunkt im Jahr 2017 bis zum Höchststand im Jahr 2018 veränderten sich die Exporte um das Zweifache. Im Jahr 2020 exportierte Indien Geflügelfleisch und Innereien im Wert von 5 294 K US-Dollar, was einem Rückgang von 20,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 8 296 K US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 101,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Bhutan (42,2 % der Exporte nach Wert), Vietnam (22,5 % der Exporte nach Wert) und Bahrain (18,5 % der Exporte nach Wert) die größten Abnehmer von Geflügelfleisch und Innereien aus Indien. Zusammen machten sie 83,2 % der gesamten Exporte nach Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Indien

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Importe erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2017 und ihren Höchststand im Jahr 2018, wobei eine 2,6-fache Differenz bestand. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Geflügelfleisch und Innereien in Indien auf 201 t, was einem moderaten Rückgang von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 241 t erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 9,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 163,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 87,8 % der gesamten Importe von Geflügelfleisch und Innereien nach Indien auf drei Hauptmärkte: die Vereinigten Staaten, Thailand und Malaysia.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Geflügelfleisch und Innereien in Indien zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 248 K US-Dollar, was einem Rückgang von 60,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 27,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 623 K US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 64,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten drei Hauptmärkte – Thailand, die Vereinigten Staaten und Malaysia – zusammen 89,2 % der gesamten Importe von Geflügelfleisch und Innereien nach Indien nach Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020