Markt für Molke im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Molkenmarkt in Südasien wuchs von 44.987 t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 55.033 t im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch ein gestiegenes Verbraucherbewusstsein für Molke als biofunktionellen Inhaltsstoff und eine veränderte Ernährungsweise hin zu Gesundheit und Ernährung angetrieben. Zwischen 2015 und 2020 unterstützte die Ausweitung des E-Commerce den Markt, da Proteinpulver dadurch auch außerhalb großer Städte besser verfügbar wurden. Zudem trugen Skaleneffekte in der heimischen Produktion zu niedrigeren Preisen bei. Ab 2021 stiegen große Molkereien wie Amul, Mother Dairy und Haldiram's in den Bereich von Molkeprotein und proteinangereicherten Snacks ein. Diese Produkte wurden über Direktvertrieb und Quick-Commerce-Kanäle zu Impulskäufen.

Nach einer Marktkorrektur im Jahr 2020 und einer Stabilisierung bei etwa 49.710 t im Jahr 2021 stieg das Volumen 2022 wieder auf 52.741 t. Diese Erholung wurde hauptsächlich durch zunehmendes Fitnessbewusstsein, die Verbreitung von Fitnessstudios und staatlich geförderte technologische Initiativen wie das Centre for Smart Protein in Bengaluru vorangetrieben, das nachhaltige Proteinproduktion unterstützte. Neue Produktsegmente wie proteinreiche Eiscremes von Start-ups entstanden und spiegelten sich in veränderten Verbrauchervorlieben wider. Obwohl die heimische Produktion 2022 stark auf über 20.000 t anstieg, begannen Importbeschränkungen und Lieferkettenengpässe Herausforderungen darzustellen.

Bis 2023 stabilisierte sich der Markt bei 52.505 t. Parag Milk Foods investierte in den Ausbau von Molkeverarbeitungskapazitäten, und die Beteiligung des Privatsektors nahm zu. Allerdings führten Importbeschränkungen, globale Versorgungsengpässe, die durch Chinas hohe Importe beeinflusst wurden, und inflationsbedingte Druckfaktoren zu Preiserhöhungen. Im Jahr 2024 weiteten große Molkereien ihre Produktlinien mit hohem Proteingehalt, einschließlich Shakes und Pulvern, weiter aus, während sich die Vertriebskanäle über den modernen Handel und E-Commerce verbreiterten. Die Verbrauchernachfrage blieb aufgrund von Gesundheitsbewusstsein und Fitnesstrends stark, obwohl Lieferkettenunterbrechungen und die Erforschung alternativer Proteine wie Präzisionsfermentation die Marktentwicklung zu beeinflussen begannen.

Produktion für Molke im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Molke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Molke, 2017-2020

Die Molkeproduktion in Südasien stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Südasien 15 Kt Molke produziert, was einem deutlichen Anstieg von 36,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 10,8 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 9 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 und betrug 36,4 %.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Molke aus südlichem Asien

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Zwischen dem Höchstwert im Jahr 2017 und dem Tiefstwert im Jahr 2019 ergab sich eine 166-fache Schwankung. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen von Molke aus Südasien auf 38 t, was einem deutlichen Anstieg von 25,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 31 t verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2019 und betrug 99,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischer Hinsicht stark diversifiziert: Benin (17,5 % der Exporte in physischer Hinsicht), Usbekistan (9,5 % der Exporte in physischer Hinsicht) und Irak (3,9 % der Exporte in physischer Hinsicht) machten zusammen nur 30,9 % der gesamten Ströme aus, während ein langer Schwanz kleinerer Märkte die verbleibenden 69,1 % bildete.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Exporte erreichten 2017 ihren Höchststand und 2019 ihren Tiefststand, wobei sich die Werte um das 414-fache unterschieden. Im Jahr 2020 wurden grenzüberschreitende Lieferungen von Molke aus Südasien mit 58 K US-Dollar verzeichnet, was einem starken Anstieg von 305,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 14 K US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2019 und betrug 99,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Analyse der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte, wobei Usbekistan (11,5 % der Exporte in Wertbegriffen), Benin (8,2 % der Exporte in Wertbegriffen) und Irak (4,8 % der Exporte in Wertbegriffen) zusammen nur 24,5 % der gesamten Ströme ausmachten und die verbleibenden 75,5 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Molke in südliches Asien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Molkeimporte Südasien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 35 949 t, was einem soliden Rückgang von 18,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 8,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 2,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 44 186 t verzeichnet. Der stärkste Anstieg ereignete sich ebenfalls 2019 und betrug 11,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Türkei (28,4 % der Importe in physischer Hinsicht), Frankreich (28,1 % der Importe in physischer Hinsicht) und Polen (9,7 % der Importe in physischer Hinsicht) die Hauptlieferanten von Molke nach Südasien und machten gemeinsam 66,1 % der gesamten Importe in physischer Hinsicht aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Molke in Südasien stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden Importe in Höhe von 49 307 K US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 25,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 37 994 K US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 und betrug 3,0 %. Der stärkste Anstieg ereignete sich 2019 und betrug 17,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen die Türkei (27,0 % der Importe in Wertbegriffen), Frankreich (24,2 % der Importe in Wertbegriffen) und die Vereinigten Arabischen Emirate (14,7 % der Importe in Wertbegriffen) als Hauptmärkte für Importe in Wertbegriffen hervor und machten zusammen 65,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020