Markt für Milch und Rahm im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Milch und Sahne in Ostasien verzeichnete von 2018 bis 2023 ein stetiges Volumenwachstum von 50.962 Tausend Tonnen auf 63.235 Tausend Tonnen. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch einen anhaltenden Anstieg der Milchproduktion in China angetrieben, wo die Erzeugung ab 2018 deutlich zunahm. Staatliche Maßnahmen zur Modernisierung des Milchsektors, darunter Förderung von Genforschung, fortschrittlichen Zuchttechnologien und verbesserter Futterressourcenentwicklung, trugen direkt zur Steigerung und Standardisierung der Produktion bei und erhöhten so das gesamte Marktangebot.

Trotz der disruptiven Auswirkungen der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020, die Schulmahlzeitenprogramme und Verbrauchermuster in Märkten wie Südkorea veränderte, blieb die Produktionsdynamik in China stark. Jährliche Produktionssteigerungen von über 6 % wurden durch kontinuierlichen Fokus auf Qualität, Sicherheitsmanagement und technologische Innovation aufrechterhalten. Gleichzeitig unterstützten sich wandelnde Verbraucherpräferenzen in der Region hin zu Gesundheit und Ernährung die Nachfrage, was zu größerer Produktvielfalt mit Einführungen von funktionellen, laktosefreien und proteinangereicherten Milchsorten führte und das Marktwachstum aufrechterhielt.

Bis 2023 erreichte Chinas Milchproduktion 41,97 Millionen Tonnen, was einer jährlichen Steigerung von 6,7 % entspricht, getrieben durch Branchenkonsolidierung und Effizienzgewinne. Große Molkereiunternehmen erweiterten gleichzeitig ihre Präsenz in Überseemärkten wie Südostasien und den USA, während im Inland das Wachstum von Online-Vertriebskanälen und die Einführung neuer Premiumprodukte den Konsum weiter anregten und die Aufwärtstendenz des Marktes in diesem Zeitraum festigten.

Produktion für Milch und Rahm im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Die Milch- und Sahneproduktion in Ostasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Ostasien 54 408 Kt Milch und Sahne produziert, was einem moderaten Anstieg von 6,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 10,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Milch- und Sahneproduktion in Ostasien 57 785 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 35,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 12,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 42 611 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 20,6 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Milch und Rahm aus östlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Milch und Sahne aus Ostasien zurück. Im Jahr 2020 exportierte Ostasien 69 Kt Milch und Sahne, was einem Rückgang von 22,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 6,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 90 Kt erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 29,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Asien, nicht näher bezeichnet, und Singapur die führenden Rollen bei den Exporten von Milch und Sahne aus Ostasien in physischer Menge, die zusammen 2,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging der Exportwert von Milch und Sahne aus Ostasien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 74 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 8,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 75 Mio. US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 8,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Asien, nicht näher bezeichnet (2,7 % der Exporte in Wert), Singapur (1,8 % der Exporte in Wert) und Thailand (0,6 % der Exporte in Wert) die Kernmärkte für Exporte in Wert, die zusammen 5,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm in östliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Milch und Sahne nach Ostasien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Ostasien 1 224 Kt Milch und Sahne, was einem robusten Anstieg von 16,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Einfuhren um 48,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 14,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 818 Kt verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 0,4 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 28,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen Neuseeland (27,5 % der Einfuhren in physischer Menge), Deutschland (26,1 % der Einfuhren in physischer Menge) und Australien (11,6 % der Einfuhren in physischer Menge) als Hauptmärkte für Einfuhren in physischer Menge hervor, die zusammen 65,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Einfuhrwerte von Milch und Sahne nach Ostasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Ostasien Milch und Sahne im Wert von {value_last_year} Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 15,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Einfuhren um 43,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 12,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Neuseeland (35,5 % der Einfuhren in Wert), Deutschland (16,3 % der Einfuhren in Wert) und Frankreich (14,5 % der Einfuhren in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für Einfuhren in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 66,4 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020