Markt für Kohlgemüse in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische essbare Kohlgemüse in Bulgarien startete 2018 mit 59.666 Tonnen. Neue Großhändler wie "Strobyles" und italienische Investitionen in Bio-Produktionsanlagen wie "EcoTerra" unterstützten das Marktvolumen. 2019 kam es zu einem leichten Rückgang auf 58.065 Tonnen. Dies fiel mit strengeren Qualitätskontrollen und Vorschriften zusammen, die nicht konforme Importe begrenzen sollten und das Angebot verknappten.

Die COVID-19-Pandemie unterbrach 2020 Produktion und Lieferketten erheblich. Das Marktvolumen sank stark auf 41.600 Tonnen. 2021 stabilisierte sich der Markt bei 41.783 Tonnen. Die fortlaufende Entwicklung der Gemüseproduktion in Gewächshäusern, die einen wachsenden Anteil der nationalen Produktion ausmachte, und die strikte Anwendung von Lebensmittelsicherheitsgesetzen stützten das Niveau.

2022 setzte eine starke Erholung ein. Das Marktvolumen stieg auf 51.664 Tonnen. Dies wurde durch eine deutliche Ausweitung der Anbaufläche in Gewächshäusern und einen Umsatzanstieg von 39 % bei den größten Unternehmen des Sektors getrieben, was auf größere Investitionen hindeutete. Das Wachstum setzte sich 2023 auf 55.208 Tonnen fort. Erhöhte Importe von frischem Gemüse nach Bulgarien und Initiativen zur Förderung der Direktlieferung von lokalen Produzenten trieben diese Entwicklung an.

Produktion für Kohlgemüse in Bulgarien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von essbaren Kohlarten in Bulgarien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 50 350 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 wurden in Bulgarien 34 250 t produziert, was einem Rückgang von 32,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 13,8 % verzeichnet. Im Zeitraum 2017–2020 sank die Produktion insgesamt um 21,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Kohlgemüse aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhren von essbaren Kohlarten aus Bulgarien ins Ausland wieder an. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 2 134 t ihren Tiefststand und verzeichneten den größten Rückgang von 10,6 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 3 011 t, was einem Anstieg von 41,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 17,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 konzentrierte sich der Großteil der Exporte in physischen Mengen auf Rumänien, das 81,1 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte nur einen fragmentierten Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2018 erreichten die Exporte von essbaren Kohlarten aus Bulgarien mit 709 K US-Dollar ihren Tiefstwert und verzeichneten den größten Rückgang von 26,5 %. Im Jahr 2019 stiegen sie auf 1 003 K US-Dollar, was dem Höchstwert und einem Anstieg von 41,6 % entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 814 K US-Dollar, was einem Rückgang von 18,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte insgesamt um 15,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen 82,5 % der gesamten Exporte in Wert auf Rumänien und Polen zusammen, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Kohlgemüse nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2018 erreichten die Importe von essbaren Kohlarten nach Bulgarien mit 12 223 t ihren Höchstwert und verzeichneten den größten Anstieg von 23,1 %. Im Jahr 2019 sanken sie auf 9 850 t, was dem Tiefstwert und einem Rückgang von 19,4 % entspricht. Im Jahr 2020 importierte Bulgarien 10 361 t, was einem moderaten Anstieg von 5,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe insgesamt um 4,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Nordmazedonien (59,8 % der Importe in physischen Mengen), Griechenland (12,3 %) und Albanien (7,5 %) die Hauptlieferländer für Importe in physischen Mengen, die zusammen 79,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von essbaren Kohlarten nach Bulgarien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 3 796 K US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 32,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 belegten Nordmazedonien (33,3 % der Importe in Wert), Deutschland (18,5 %) und Spanien (13,3 %) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wert, die zusammen 65,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020