Markt für getrocknete, ausgelöste Erbsen in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der bulgarische Markt für getrocknete, geschälte Erbsen veränderte sich zwischen 2018 und 2023 grundlegend. Das Marktvolumen ging stark zurück, von 52.895 t im Jahr 2018 auf 19.768 t im Jahr 2023. Trotz des geringeren Volumens stieg der Marktwert nach 2019 wieder an und erreichte bis zum Ende des Zeitraums 9,9 Mio. USD, nachdem er 2018 bei 6,1 Mio. USD gelegen hatte.

Diese Entwicklung hin zu höherem Wert bei geringerem Volumen wurde teilweise durch allgemeine wirtschaftliche Faktoren beeinflusst. Im Jahr 2021 trieben Inflation und steigende Energiekosten die Preise im gesamten FMCG-Sektor in die Höhe, was den monetären Wert des Marktes erhöhte. Die COVID-19-Pandemie führte in diesem Jahr zudem zu unvorhersehbaren Veränderungen im Konsumverhalten. Später, im Jahr 2023, gab es konkrete Investitionen in den Sektor, darunter die Inbetriebnahme einer neuen Erbsenverarbeitungsanlage im Industriegebiet Schumen, was auf einen Ausbau der Produktionskapazitäten hindeutet. Gleichzeitig meldeten große landwirtschaftliche Verarbeiter ein Umsatzwachstum.

Die Marktentwicklung setzte sich 2024 fort. Die Behörden führten neue Vorschriften und Kontrollen für Bauernmärkte ein, um die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu verbessern. Parallel dazu versprach die Rückkehr des großen internationalen Einzelhändlers Carrefour nach Bulgarien mehr Wettbewerb und einen besseren Zugang für Verbraucher. Diese Entwicklungen fanden vor dem Hintergrund anhaltender Konsumtrends statt, die natürliche und biologische Produkte begünstigen, was durch steigende Einkommen und wachsendes Vertrauen gestützt wird.

Produktion für getrocknete, ausgelöste Erbsen in Bulgarien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Bulgarien der 21. größte Produzent von getrockneten Schälerbsen weltweit.

Größte Produzenten von für getrocknete, ausgelöste Erbsen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete, ausgelöste Erbsen, 2017-2020

Die Produktionsmenge von getrockneten Schälerbsen in Bulgarien ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 29,6 Tausend Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 26,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 77,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 39,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für getrocknete, ausgelöste Erbsen aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Im Jahr 2017 erreichten die Exporte ihren Höchststand, während 2018 den Tiefpunkt markierte, mit einer 22-fachen Schwankung zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von getrockneten Schälerbsen aus Bulgarien auf 6 250 Tonnen, was einem plötzlichen Rückgang von 63,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 863 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 95,4 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 504,3 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die Türkei (30,2 % der Exporte in Mengen), Rumänien (24,7 %) und Spanien (22,1 %) die größten Abnehmer von getrockneten Schälerbsen aus Bulgarien. Zusammen machten sie 77,0 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exporte erreichten ihren Höchststand im Jahr 2017 und fielen 2018 auf den niedrigsten Punkt – ein Unterschied um das 15-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von getrockneten Schälerbsen aus Bulgarien auf 1 827 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 58,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 945 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 93,5 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 362,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Türkei (30,2 % der Exporte in Wert), Rumänien (22,5 %) und Spanien (20,7 %) zusammen 73,4 % der gesamten Exporte in Wert von getrockneten Schälerbsen aus Bulgarien auf, was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete, ausgelöste Erbsen nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Die Importe von getrockneten Schälerbsen nach Bulgarien stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 222 Tonnen, was einem Zuwachs von 55,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe jedoch um 9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 608 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 54,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 führten Ungarn (41,4 % der Importe in Mengen), Moldau (26,6 %) und Österreich (7,3 %) weiterhin die Liste der Lieferanten von getrockneten Schälerbsen nach Bulgarien an. Gemeinsam machten sie 75,2 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Von einem Höchststand im Jahr 2017 bis zu einem Tiefpunkt im Jahr 2019 veränderten sich die Importe um das 1,9-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von getrockneten Schälerbsen nach Bulgarien auf 660 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 71,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 385 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 46,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten Ungarn (39,7 % der Importe in Wert), Moldau (19,0 %) und Österreich (8,4 %) die Importstruktur in Wert. Zusammen repräsentierten sie 67,1 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020