Markt für Joghurt in Nordeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Joghurtmarkt in Nordeuropa wuchs kontinuierlich, wobei das Gesamtvolumen von 586.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 733.000 Tonnen im Jahr 2021 stieg. Im Jahr 2022 kam es jedoch zu einem starken Einbruch, der das Marktvolumen auf 332.800 Tonnen reduzierte, bevor es sich 2023 bei 331.100 Tonnen stabilisierte.

Während dieser Phase brachten mehrere Hersteller neue Produkte auf den Markt. Danone lancierte den trinkbaren Joghurt Activia+ mit Fokus auf Immunsystem-Unterstützung, während siggi's eine proteinreiche Skyr-Linie einführte. Im Jahr 2023 setzte sich dieser Trend fort mit dem Markteintritt von Bio&Me, der Joghurt mit präbiotischen Inhaltsstoffen und ohne zugesetzten Zucker anbot und damit die gesundheitsbewusste Nachfrage bediente.

Produktion für Joghurt in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Joghurt, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Joghurt, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Joghurtproduktionsvolumen in Nordeuropa wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 341,5 Tausend Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 3,6 % entspricht. Im Jahr 2020 stieg die Produktion auf 355,5 Tausend Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 4,1 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2019 erreichte die Joghurtproduktion in Nordeuropa mit 3 414 Millionen US-Dollar ihren niedrigsten Wert, was einem deutlichen Rückgang von 16,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 4 095 Millionen US-Dollar verzeichnet. Im Jahr 2020 stieg der Produktionswert auf 3 787 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 2,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Joghurt aus Nordeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2018 verzeichneten die Joghurtexporte aus Nordeuropa mit 61,8 Tausend Tonnen ihren niedrigsten Wert, was einem Rückgang von 24,0 % entspricht. Im Jahr 2019 stiegen die Exporte um 20,9 % an. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 86,8 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 16,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und das zweite Jahr in Folge mit steigenden Exporten markiert. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 6,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 wurden die Joghurtexporte aus Nordeuropa in physischen Mengen auf eine Vielzahl von Märkten verteilt. Norwegen (3,5 % der Exporte), Deutschland (3,4 % der Exporte) und Frankreich (2,4 % der Exporte) machten zusammen nur 9,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Joghurtexporte aus Nordeuropa wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 168,6 Millionen US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 6,4 % entspricht. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 183,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in Wertbegriffen stark diversifiziert. Deutschland (6,9 % der Exporte), Norwegen (4,6 % der Exporte) und Frankreich (2,6 % der Exporte) machten zusammen nur 14,1 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 85,9 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Joghurt nach Nordeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Joghurtlieferungen nach Nordeuropa stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 393,4 Tausend Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 39,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Deutschland (24,4 % der Importe in physischen Mengen), Frankreich (21,9 % der Importe) und Belgien (8,8 % der Importe) die größten Joghurtlieferanten für Nordeuropa und machten zusammen 55,1 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Joghurtimporte nach Nordeuropa stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 704,2 Millionen US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 34,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 machten Deutschland (23,9 % der Importe in Wertbegriffen), Frankreich (20,9 % der Importe) und Griechenland (13,6 % der Importe) zusammen 58,3 % der gesamten Joghurtimporte nach Nordeuropa aus und waren damit die Hauptlieferländer.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020