Markt für eingedickte Milch und Rahm in Nordeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Kondensmilch und Sahne in Nordeuropa ging von 345,2 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 310,0 Tausend Tonnen im Jahr 2020 zurück, bevor es sich bis 2023 auf 344,5 Tausend Tonnen erholte. Das anfänglich hohe Volumen im Jahr 2018 wurde durch einen deutlichen Anstieg der Verkäufe von Bio-Milch gestützt, die in diesem Jahr einen Anteil von 32,5 % an der Milch erreichte und das starke Verbraucherinteresse an Bio-Milchprodukten widerspiegelte.

Das Marktwachstum setzte sich 2022 mit einem Anstieg um 5,4 % auf 327,7 Tausend Tonnen fort, angetrieben durch zunehmendes Verbraucherinteresse an neuen Produktsegmenten wie aromatisierter Milch. Im Jahr 2023 stieg das physische Volumen weiter auf 344,5 Tausend Tonnen, aber der Marktwert sank um 7,5 % auf 567,2 Millionen US-Dollar, da erwartete Rückgänge der Milchpreise die Zahlungen an Landwirte und die Marktdynamik beeinflussten.

Während des gesamten Zeitraums passte sich die Produktion der sich ändernden Nachfrage an, wobei 2023 eine bemerkenswerte Abkehr von Bio- und fermentierter Milch zu verzeichnen war, während sich die Verbraucherpräferenzen weiterhin hin zu natürlichen, proteinreichen und aromatisierten Milchprodukten entwickelten und so das Produktangebot neu gestalteten.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

In Nordeuropa wurden 2019 296,9 Tausend Tonnen konzentrierte Milch und Sahne produziert, was den niedrigsten Wert im Betrachtungszeitraum darstellt. Im Jahr 2018 erreichte die Produktion mit 322,0 Tausend Tonnen ihren Höchststand, was einem Anstieg von 7,7% gegenüber dem Vorjahr entspricht. 2019 verzeichnete die Produktion den stärksten Rückgang um 7,8%. Im Jahr 2020 stieg die Produktion leicht auf 300,8 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 1,3% gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von konzentrierter Milch und Sahne in Nordeuropa zurück. Im Jahr 2019 erreichte der Produktionswert mit 467,1 Millionen US-Dollar seinen Höchststand, was einem Anstieg von 6,3% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 426,0 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 8,8% gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus Nordeuropa

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von konzentrierter Milch und Sahne aus Nordeuropa stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 20,8% zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5% entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Nordeuropa 58 557 Tonnen, was einem begrenzten Anstieg von 7,5% gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (21,2% der Exporte in Mengen), die Niederlande (16,4% der Exporte in Mengen) und Polen (12,9% der Exporte in Mengen) die wichtigsten Partner für Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 50,6% der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exportwerte von konzentrierter Milch und Sahne aus Nordeuropa zurück. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 22,4%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0% entspricht. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 85,8 Millionen US-Dollar ihren Höchststand, was einem Anstieg von 25,6% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 82,9 Millionen US-Dollar, was einem begrenzten Rückgang von 3,3% gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Partnerstruktur der Exporte in Wert war im Zeitraum 2017 bis 2020 fragmentiert. Libyen (14,1% der Exporte in Wert), China (13,7% der Exporte in Wert) und Deutschland (10,1% der Exporte in Wert) machten zusammen nur 37,9% der gesamten Exportströme aus, wobei kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte Milch und Rahm nach Nordeuropa

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von konzentrierter Milch und Sahne in Nordeuropa zurück. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 4,5%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5% entspricht. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 83 084 Tonnen ihren Höchststand, was einem Anstieg von 13,4% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Importe auf 67 764 Tonnen, was einem Rückgang von 18,4% gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (32,6% der Importe in Mengen), die Niederlande (19,2% der Importe in Mengen) und Belgien (18,8% der Importe in Mengen) die führenden Herkunftsländer in der Importstruktur in Mengen. Zusammen hatten sie einen Anteil von 70,5% an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importwerte von konzentrierter Milch und Sahne in Nordeuropa zurück. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 4,1%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4% entspricht. Im Jahr 2018 verzeichneten die Importe den stärksten Anstieg um 7,3%. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 142,2 Millionen US-Dollar ihren Höchststand. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 137,1 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 3,6% gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Deutschland (28,5% der Importe in Wert), Belgien (26,3% der Importe in Wert) und die Niederlande (19,4% der Importe in Wert) die Liste der Lieferanten von konzentrierter Milch und Sahne nach Nordeuropa an. Gemeinsam machten sie 74,2% der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020