Markt für Milch in Nordeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Milchmarktvolumen in Nordeuropa schwankte zwischen 2018 und 2023 von 28.689 Tausend Tonnen bis 31.086 Tausend Tonnen. 2018 erreichte Bio-Milch in Dänemark einen Anteil von 32,5 %, was einen Wandel der Verbraucherpräferenzen signalisierte. Nach einem Rückgang 2019 und 2020 erholte sich der Markt 2021 leicht. 2022 kam es zu einem deutlichen Anstieg auf 31.086 Tausend Tonnen, getrieben von Rekordpreisen für Milch und einer Nachfrage, die das Angebot überstieg, was die Produktion anregte. Im Folgejahr sank das Volumen auf 30.130 Tausend Tonnen, da hohe globale Kosten, Unsicherheiten und ein Rückgang der Bio-Milchproduktion um 5 % den Markt einschränkten.

Während des gesamten Zeitraums setzte sich die strukturelle Rationalisierung fort, wobei weniger, aber größere Milchproduzenten die Effizienz steigerten und die Branche konsolidierten. Dieser seit 2018 beobachtete Trend veränderte die Produktionsdynamik und unterstützte Marktanpassungen als Reaktion auf Preis- und Nachfragesignale.

2024 wurden Faktoren wie die Abschaffung von Überproduktionsabgaben in Norwegen und die steigende Nachfrage nach Milchprodukten beobachtet, während globale Ereignisse wie der Krieg in der Ukraine weiterhin die Futterkosten beeinflussten und indirekt die Milchproduktion in der Region betrafen.

Produktion für Milch in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Milchproduktion in Nordeuropa zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 30 825 K t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 1,5 % entspricht. Im Jahr 2020 wurden in Nordeuropa 29 335 K t Milch produziert, was einem moderaten Rückgang von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 verringerte sich die Produktion um 2,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2018 erreichte die Milchproduktion in Nordeuropa mit 85 962 M $ US ihren Höchstwert. Im Jahr 2019 sank der Wert auf 78 301 M $ US, was einem Rückgang von 8,9 % entspricht. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 80 889 M $ US, was einem Anstieg von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 ging die Produktion um 3,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Milch aus Nordeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2018 erreichten die Milchexporte aus Nordeuropa mit 1 304 K t ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 25,3 % entspricht. Im Jahr 2019 stiegen die Exporte auf 1 838 K t, was einem Anstieg von 41,0 % entspricht und den Höchstwert markiert. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 425 K t, was einem deutlichen Rückgang von 22,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 gingen die Exporte um 18,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017-2020 waren die Milchexporte aus Nordeuropa relativ gleichmäßig verteilt. Deutschland (11,0 % der Exporte), die Niederlande (5,1 % der Exporte) und Polen (5,1 % der Exporte) machten zusammen nur 21,2 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Milchexporte aus Nordeuropa stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 2 820 M $ US und blieben im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte um 10,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017-2020 war das Partnerportfolio für Milchexporte aus Nordeuropa in Wertbegriffen recht breit gefächert. Die Niederlande (9,7 % der Exporte), Deutschland (9,0 % der Exporte) und China (8,0 % der Exporte) machten zusammen nur 26,8 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Milch nach Nordeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2018 erreichten die Milchimporte nach Nordeuropa mit 1 219 K t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 107,2 % entspricht. Im Jahr 2019 gingen die Importe um 30,0 % zurück. Im Jahr 2020 importierte Nordeuropa insgesamt 779 K t Milch, was einem Rückgang von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2018 zeigte der Markt deutliche Schwankungen mit einer Spannweite von 2,1-fach zwischen Höchst- und Tiefstwerten.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017-2020 war die Partnerstruktur für Milchimporte nach Nordeuropa in Mengenbegriffen eher ausgewogen als konzentriert. Deutschland (7,3 % der Importe), Polen (3,5 % der Importe) und die Niederlande (2,1 % der Importe) machten zusammen 12,9 % der gesamten Importe aus, während viele andere Länder die verbleibenden 87,1 % ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Milchimporte nach Nordeuropa gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 1 463 M $ US ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 11,0 % entspricht. Im Jahr 2019 gingen sie um 7,3 % zurück. Im Jahr 2020 importierte Nordeuropa Milch im Wert von 1 323 M $ US, was einem Rückgang von 2,4 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017-2020 handelte Nordeuropa Milch mit vielen Ländern. Selbst die größten Zielländer – Deutschland, die Niederlande und Belgien – machten zusammen nur 26,4 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020