Markt für Gurken und Cornichons in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 wuchs das Marktvolumen für Gurken und Gewürzgurken in Osteuropa, einschließlich Nordasiens, und stabilisierte sich dann. Staatliche Subventionen und bevorzugte Investitionskredite für den Treibhausgemüseanbau in Russland unterstützten diese Entwicklung. Diese staatliche Förderung trieb das Produktionswachstum an und half dem Markt, 3,9 Millionen Tonnen zu erreichen. 2020 führten jedoch veränderte Verbrauchernachfrage und durch die COVID-19-Pandemie gestörte Lieferketten zu einer leichten Marktkontraktion.

In der Phase von 2021 bis 2022 ging das Marktvolumen um über 7 % auf 3,6 Millionen Tonnen zurück. Ein Hauptgrund war der starke Anstieg der Exporte von frischen Gurken um 70 % im Jahr 2021, der einen erheblichen Teil des inländischen Angebots ins Ausland lenkte. Anschließend wurde eine Marktsättigung deutlich, da die Produktion in mehreren Regionen den Verbrauch zu übersteigen begann. Dies führte zu einer Verringerung der Gesamtproduktion und der Marktgröße.

2023 erholte sich der Markt teilweise, das Volumen stieg auf 3,7 Millionen Tonnen. Diese Wende wurde durch den Ausbau regionaler Treibhauskomplexe wie der Sayuri-Anlage in Jakutien und die Einführung neuer Hybridsorten wie 'Kurazh' ermöglicht. Diese erweiterten das Produktsortiment und stimulierten die Produktion.

Produktion für Gurken und Cornichons in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Die Produktion von Gurken und Gewürzgurken in Osteuropa (einschließlich Nordasien) ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in der Region 3 724 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 5,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Gurken- und Gewürzgurkenproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 4 601 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 17,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 31,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,4 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 4,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Gurken und Cornichons aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen 90,2 Tausend Tonnen, was einem starken Anstieg von 11,0 % im Jahresvergleich entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 3,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2018 mit 75,5 Tausend Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2018 mit 13,6 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 gehörten Deutschland (19,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Litauen (3,1 %) und Estland (1,4 %) zu den größten Abnehmern von Gurken und Gewürzgurken aus Osteuropa (einschließlich Nordasien). Zusammen machten sie jedoch nur 23,7 % der gesamten Exporte aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von Gurken und Gewürzgurken aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 111,5 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 29,0 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 27,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2018 mit 84,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2018 mit 2,6 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) in Wertbegriffen auf eine Vielzahl von Märkten verteilt. Deutschland (19,0 % der Exporte in Wertbegriffen), Litauen (4,6 %) und Lettland (2,1 %) machten zusammen nur 25,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für Gurken und Cornichons nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Gurken und Gewürzgurken in Osteuropa (einschließlich Nordasien) sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 importierte die Region 294,8 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 8,9 % im Jahresvergleich entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 6,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 %. Der höchste Wert wurde im Jahr 2018 mit 329,1 Tausend Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg trat ebenfalls 2018 mit 4,4 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe von Gurken und Gewürzgurken in physischen Einheiten nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) breit über Partnerländer gestreut: Spanien (23,7 % der Importe in physischen Einheiten), die Türkei (11,3 %) und Deutschland (9,9 %) machten zusammen nur 44,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importwerte von Gurken und Gewürzgurken in Osteuropa (einschließlich Nordasien) sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 299,1 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 6,6 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 10,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde im Jahr 2018 mit 347,0 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat im Jahr 2019 mit 7,7 % auf, während der größte Anstieg 2018 mit 4,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für Importe von Gurken und Gewürzgurken in Wertbegriffen nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) recht breit: Spanien (25,4 % der Importe in Wertbegriffen), Iran (11,8 %) und die Türkei (10,8 %) machten zusammen nur 48,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020