Marktforschung

Markt für Gurken und Cornichons in Iran

Markt für Gurken und Cornichons in Iran

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 stieg das Marktvolumen für frische Gurken und Gewürzgurken im Iran um 32 % auf 502.000 Tonnen. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch einen starken Rückgang der Exporte angetrieben, die von 270.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 148.000 Tonnen im Jahr 2020 fielen. Der Rückgang wurde zunächst durch breitere wirtschaftliche und handelspolitische Faktoren verursacht, die die Ausfuhren reduzierten, und später durch internationale Sanktionen und logistische Herausforderungen verstärkt, wodurch mehr Produkte für den inländischen Verbrauch verfügbar blieben. In dieser Zeit trugen auch schwere Dürre und Schädlingsbefall in wichtigen Anbauprovinzen sowie steigende Kosten für Arbeitskräfte und landwirtschaftliche Betriebsmittel zur Marktdynamik bei, indem sie den Preisdruck erhöhten und die Versorgungsstabilität beeinträchtigten.

Eine deutliche Umkehr begann 2021, als der Markt um 19 % auf 405.000 Tonnen schrumpfte und seinen Rückgang bis 2023 auf 263.000 Tonnen fortsetzte. Dieser Abschwung wurde weitgehend durch eine anhaltende Dürre verursacht, die die Ernteerträge reduzierte, verstärkt durch anhaltende Lieferkettenprobleme bei landwirtschaftlichen Betriebsmitteln aufgrund von Währungsschwankungen und Sanktionen, die die Produktionskosten erhöhten. Gleichzeitig erschwerten Änderungen in der Exportpolitik und Zollvorschriften den Zugang zu ausländischen Märkten weiter, während verschärfte staatliche Preisregulierungen für inländische Verkäufer eingeführt wurden, um die Inflation zu kontrollieren und das Marktumfeld zu beeinflussen.

Bis 2023 war die Produktion auf 436.000 Tonnen gefallen, was die kumulative Wirkung ungünstiger Klimabedingungen und wirtschaftlicher Einschränkungen im späteren Teil des Zeitraums widerspiegelt. Der Marktwert sank ebenfalls deutlich auf 77,5 Millionen US-Dollar, da geringere physische Volumen auf weiterhin hohe Produktionskosten und regulatorische Maßnahmen für den Inlandsmarkt trafen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Iran
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Iran in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Iran in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Iran in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Iran nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Iran in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Iran nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Iran, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Iran nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Iran in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Iran nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Iran in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Iran nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Iran, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Iran nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Iran in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Iran nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Iran in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Iran nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Iran, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Iran nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Iran in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Iran nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Iran in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Iran nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Iran, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Iran nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Gurken und Cornichons in Iran

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Iran der zehntgrößte Produzent von Gurken und Essiggurken weltweit.

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Iran 650 000 Tonnen Gurken und Essiggurken produziert, was einen moderaten Rückgang von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 13,5 %, was einer jährlichen Rate von 4,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 13,3 % verzeichnet, während 2019 der größte Anstieg von 8,1 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Iran in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(13.3%)8.1%(7.6%)(4.7%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Gurken und Essiggurken in Iran ging im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich auf 172,0 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 30,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 39,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Iran in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(2.2%)(11.2%)(30.8%)(15.6%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Gurken und Cornichons aus Iran

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Gurken und Essiggurken aus Iran gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich auf 148 300 Tonnen, was einem Rückgang von 37,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 36,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,2 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 270 400 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg von 15,0 % wurde ebenfalls in diesem Jahr verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Iran in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr15.0%(12.2%)(37.5%)(14.2%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Exportstruktur nach Ländern stark auf den Irak und Russland konzentriert, die zusammen 84,4 % der gesamten Lieferungen ausmachten, während andere Partner nur einen geringen Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Iran in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Gurken und Essiggurken aus Iran ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Wert der Exporte erreichte 39,2 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 53,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 56,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,1 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 116,2 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg von 29,7 % wurde ebenfalls in diesem Jahr verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Iran in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr29.7%(27.9%)(53.2%)(24.1%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben der Irak und Russland die Hauptabnehmer von Gurken und Essiggurken aus Iran, mit einem kombinierten Anteil von 85,1 % am Gesamtexportwert, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Iran in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Gurken und Cornichons nach Iran

Die Recherche zeigt, dass es von 2017 bis 2020 keine Importe von Gurken und Essiggurken in Iran gab.

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