Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in SADC

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Südafrika wuchs von 2018 bis 2022 kontinuierlich. Das Volumen stieg von 25.928 t auf 35.292 t. Anfangs trieben steigende Verbrauchereinkommen und eine wachsende Nachfrage nach Premium-Fleischprodukten das Wachstum. Globale Faktoren wie Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest in wichtigen Exportländern hielten die Schweinefleischpreise stabil und förderten die inländische Produktion, was 2021 zu weiterem Marktwachstum beitrug.

2023 sank das Marktvolumen auf 33.475 t. Dieser Rückgang fiel mit einem Rückgang der real verfügbaren Einkommen zusammen, wodurch Haushalte nach günstigeren Proteinalternativen suchten. Gleichzeitig führten Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest und der Maul- und Klauenseuche zu Engpässen in den formellen Lieferketten, was sowohl die inländische Produktion als auch die Importe reduzierte.

Produktion für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in SADC

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Die Produktion von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in der SADC stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 28 543 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 6,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 12,6 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 23 972 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 5,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 11,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in SADC in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch aus SADC

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten 2018 mit 308 Tonnen ihren Höchststand und fielen 2020 auf 61 Tonnen, was einem Unterschied um das Fünffache entspricht. Im Jahr 2020 ging der Export um 31,5 % gegenüber dem Vorjahr zurück. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 70,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 131,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Vietnam (16,9 % der Exporte in physischen Einheiten), Hongkong (4,4 %) und St. Helena, Ascension und Tristan da Cunha (1,1 %) die Exportstruktur an. Zusammen machten sie 22,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus der SADC gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten sie 742 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 2,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 44,2 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 17,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 917 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 60,4 %, während der größte Anstieg 2018 mit 44,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Vietnam (18,5 % der Exporte in Wert), Hongkong (5,0 %) und Nigeria (1,9 %) die größten Abnehmer von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus der SADC. Zusammen machten sie 25,5 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020

Importe für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch zu SADC

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importmengen schwankten zwischen dem Höchstwert 2017 und dem Tiefstwert 2020 um das 18-fache. Im Jahr 2020 importierte die SADC 1 551 Tonnen, was einem starken Rückgang von 48,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 91,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 33,9 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe in physischen Einheiten von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in die SADC hauptsächlich auf die Niederlande und Portugal ausgerichtet, deren kombinierter Anteil 84,1 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Ziele eine untergeordnete Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in die SADC gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sie sich auf 5 687 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 39,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 61,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 27,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Portugal (35,7 % der Importe in Wert), Italien (15,0 %) und Brasilien (8,9 %) die größten Lieferanten von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch an die SADC. Zusammen machten sie 59,7 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020