Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Kroatien zeigte zwischen 2018 und 2024 deutliche Schwankungen. Nach einem Anstieg von 17.638 Tonnen im Jahr 2018 auf 20.784 Tonnen im Jahr 2019 ging das Volumen 2020 auf 17.682 Tonnen zurück, bevor es sich bis 2024 auf 18.877 Tonnen erholte. Die inländische Produktion stieg von 14.519 Tonnen im Jahr 2018 auf 18.062 Tonnen im Jahr 2019 und stabilisierte sich anschließend bei etwa 17.000 Tonnen.

Die Importe halbierten sich von 4.823 Tonnen im Jahr 2018 auf 2.833 Tonnen im Jahr 2020, bevor sie sich bis 2024 auf 4.551 Tonnen erholten. Gleichzeitig stiegen die Exporte ab 2021 kontinuierlich von 1.704 Tonnen auf über 3.000 Tonnen an, was das Nettoangebot auf dem heimischen Markt beeinflusste. In Wert ausgedrückt wuchs der Markt von 113,4 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 152,4 Millionen US-Dollar im Jahr 2024, wobei der stärkste Anstieg 2024 zu verzeichnen war, was auf steigende Durchschnittspreise oder eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten innerhalb des Segments hindeutet.

Produktion für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in Kroatien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 127,9 Mio. US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 117,0 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion insgesamt um 27,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 % entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 34,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Kroatien gehörte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch und belegte den 23. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Im Jahr 2018 wurde mit 14 519 t der niedrigste Wert bei der Produktion von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in Kroatien erreicht. Im Jahr 2019 stieg die Produktion auf 18 062 t, was einem Anstieg von 24,4 % entspricht und den Höchstwert markiert. Im Jahr 2020 ging die Produktion auf 16 949 t zurück, was einem moderaten Rückgang von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion insgesamt um 13,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2019 verzeichnete Kroatien bei den Exporten von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch einen Rückgang von 8,0 %. Im Jahr 2018 stiegen die Exporte um 49,5 %, was den stärksten Anstieg darstellt. Im Jahr 2020 exportierte Kroatien 2 100 t, was einem deutlichen Anstieg von 33,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 84,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Slowenien mit 50,7 % der Exporte in Mengen, Italien mit 7,9 % und Deutschland mit 7,1 % die wichtigsten Abnehmer von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Kroatien. Zusammen machten sie 65,7 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 verzeichnete Kroatien bei den Exporten von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in Wert einen Rückgang von 1,8 %. Im Jahr 2018 stiegen die Exporte um 52,5 %, was den stärksten Anstieg darstellt. Im Jahr 2020 exportierte Kroatien Waren im Wert von 16 739 Tsd. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 46,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 118,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 29,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Slowenien mit 36,3 % der Exporte in Wert, Deutschland mit 10,0 % und Italien mit 7,1 % die Hauptgruppe der Zielländer für Exporte von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Kroatien. Zusammen hatten sie einen Anteil von 53,4 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch nach Kroatien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2018 erreichten die Importe von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Kroatien mit 4 823 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 25,9 % entspricht. Im Jahr 2020 gingen die Importe auf einen Wert von {value_last_year} t zurück, was einem Rückgang von 34,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies markiert den zweiten aufeinanderfolgenden Rückgang. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 26 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Italien mit 60,7 % der Importe in Mengen, Slowenien mit 16,4 % und Deutschland mit 13,3 % die wichtigsten Herkunftsländer für Importe von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Kroatien. Zusammen machten sie 90,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2018 erreichten die Importe von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Kroatien mit 30 087 Tsd. US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 34,6 % entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Importe auf 19 623 Tsd. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 24,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies markiert den zweiten aufeinanderfolgenden Rückgang. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 12,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Italien mit 61,4 % der Importe in Wert, Deutschland mit 13,6 % und Slowenien mit 13,4 % weiterhin die Hauptlieferanten von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Kroatien. Zusammen bildeten sie 88,4 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020