Markt für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 ging das Marktvolumen für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Kroatien von 40 127 t auf 38 787 t zurück. Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zu Preisinstabilität bei Fleisch, was die Versorgungsketten beeinträchtigte und die Nachfrage dämpfte.

In den Jahren 2021 und 2022 erholte sich der Markt leicht und erreichte 41 207 t, da sich die Bedingungen nach der Pandemie normalisierten. Der TISUP-Marktinformationsdienst bestätigte in dieser Zeit einen stabilen Anteil von Rindfleisch am Außenhandel, was zu einer gewissen Konsolidierung beitrug.

2023 sank das Volumen jedoch deutlich um 10 % auf 37 020 t, hauptsächlich weil die Preise für Schlachtvieh, einschließlich Rinder, anstiegen. Diese höheren Produktionskosten machten Rindfleisch für Verbraucher weniger erschwinglich. 2024 schnellte das Marktvolumen um 19 % auf 44 135 t nach oben, angetrieben durch eine Steuerreform, die die Mehrwertsteuer auf frisches Fleisch auf 13 % senkte. Diese Maßnahme reduzierte die Verbraucherpreise und stimulierte die Nachfrage erheblich.

Produktion für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Kroatien zurück. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 131,5 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 4,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 138,3 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 6,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Kroatien ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 25 641 t produziert, was einem Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sank die Produktion um 6,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -2,3 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 28 440 t erreicht. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 3,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frisches oder gekühltes Rindfleisch aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Kroatien gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 5 287 t exportiert, was einem Rückgang von 18,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 4,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 6 522 t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 28,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 belegten Italien (47,2 % der Exporte in Mengen), Slowenien (15,8 %) und Bosnien und Herzegowina (15,0 %) durchgehend führende Positionen in der Exportstruktur und machten zusammen 77,9 % der gesamten Exportmengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Kroatien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 26 044 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 19,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 7,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 32 318 Tsd. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 33,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 blieben Italien (57,7 % der Exporte in Wert), Slowenien (15,5 %) und Ungarn (9,1 %) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert und machten zusammen 82,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Rindfleisch nach Kroatien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Kroatien zurück. Im Jahr 2020 importierte Kroatien etwa 18 433 t, was einem moderaten Rückgang von 6,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 2,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 19 666 t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 8,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 spielten Polen (34,8 % der Importe in Mengen), die Niederlande (33,2 %) und Italien (11,3 %) die führenden Rollen bei den Importen von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Kroatien und machten zusammen 79,2 % der gesamten Importmengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Kroatien zurück. Im Jahr 2020 importierte Kroatien einen Wert von 73 000 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 9,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 8,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 80 730 Tsd. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 12,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Niederlande (37,6 % der Importe in Wert), Polen (27,7 %) und Italien (12,8 %) die Hauptmärkte für Importe in Wert und machten zusammen 78,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020