Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Kroatien zeigte von 2018 bis 2024 deutliche Schwankungen. Der Verbrauch sank zunächst von 8.197 t im Jahr 2018 auf 6.931 t im Jahr 2020. Dieser Rückgang fiel mit einem wachsenden Verbraucherfokus auf gesündere Ernährung und reduzierten Verzehr von verarbeitetem Fleisch zusammen, unterstützt durch Initiativen wie Animal Friends Croatia, die Veganismus fördern.

Spätere Entwicklungen spiegelten diese sich wandelnden Präferenzen wider. Im Jahr 2022 trugen ein gesteigertes Verbraucherbewusstsein für Umweltnachhaltigkeit und eine Hinwendung zu pflanzlichen Alternativen zu einem niedrigeren Marktvolumen von 7.848 t bei. Allerdings führte 2023 ein Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest zu Handelsstörungen, die die Exporte stark reduzierten und dadurch das inländische Marktvolumen auf 8.771 t erhöhten, obwohl die lokale Produktion aufgrund eines Rückgangs des Schweinebestands um 9,7 % einbrach.

Bis 2024 sank das Marktvolumen auf 7.954 t. Die anhaltenden Auswirkungen der Afrikanischen Schweinepest, gepaart mit strukturellen Problemen wie niedriger Produktivität und Wettbewerbsfähigkeit in der kroatischen Viehwirtschaft, die die Abhängigkeit von Importen erhöhten, beeinflussten diesen Trend, da die Importmengen zurückgingen.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert von nicht geräuchertem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Kroatien 193,8 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 14,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 46 %, was einer jährlichen Rate von 18,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 38,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 bei 2,9 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Kroatien 200,0 Tonnen nicht geräuchertes Schweinefett ohne mageres Fleisch produziert, was einem moderaten Rückgang von 7,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 32,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 183,0 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang ereignete sich 2018 mit 38,6 %, während der größte Anstieg 2019 bei 18,6 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von nicht geräuchertem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Kroatien zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 778 Tonnen, was einem Rückgang von 32,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 159 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg ereignete sich 2018 mit 44,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die Slowakei (61,2 % der Exporte in Tonnen), Slowenien (16,4 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (5,3 % der Exporte in Tonnen) die Hauptmärkte für Exporte in Tonnen, die zusammen 82,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Aufwärtstrend gingen die Exporte von nicht geräuchertem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Kroatien zurück. Im Jahr 2020 exportierte Kroatien 545 Tausend US-Dollar dieses Produkts, was einem deutlichen Verlust von 16,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 11,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 652 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg ereignete sich 2019 mit 17,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – die Slowakei, Slowenien und Bosnien und Herzegowina – das Zentrum der Exporte in Wert, die zusammen 76,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Kroatien

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von nicht geräuchertem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Kroatien ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Kroatien insgesamt {value_last_year} Tonnen dieses Produkts, was einem Rückgang von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 19,6 %, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 spielten Deutschland (51,8 % der Importe in Tonnen), Österreich (13,7 % der Importe in Tonnen) und die Niederlande (8,7 % der Importe in Tonnen) die führenden Rollen bei den Importen in Tonnen von nicht geräuchertem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Kroatien, die gemeinsam 74,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte Kroatien etwa 8 572 Tausend US-Dollar nicht geräuchertes Schweinefett ohne mageres Fleisch, was einem Rückgang von 21,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 5,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 102 Tausend US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2019 bei 10 957 Tausend US-Dollar lag. Der größte Anstieg ereignete sich 2019 mit 54,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (47,5 % der Importe in Wert), Österreich (14,5 % der Importe in Wert) und Spanien (9,7 % der Importe in Wert) die Kernmärkte für Importe in Wert, die zusammen 71,7 % der gesamten Ströme repräsentierten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020