Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch zeigte zunächst starke Schwankungen. Der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest in China steigerte 2018 die Exportnachfrage und trieb den Marktwert auf 132,1 Mio. US-Dollar. 2019 sank der Wert jedoch auf 100 Mio. US-Dollar, als sich die chinesische Produktion wieder normalisierte.

Ab 2020 erholte sich der Markt und erreichte 127,4 Mio. US-Dollar. 2021 beeinflussten aktive Exporte von Schweinebauch in die USA die Handelsströme. Anschließend stimulierten kontinuierliche Produktneuheiten und Verpackungsinnovationen den Inlandskonsum, wodurch der Marktwert bis 2022 auf 143,7 Mio. US-Dollar stieg.

Das Wachstum setzte sich 2023 fort. Der Markt expandierte auf 160 Mio. US-Dollar, begleitet von Rekordpreisen für Importe und einer stabilen Verbrauchernachfrage nach bequemen, proteinreichen Fleischverarbeitungsprodukten. Dies spiegelt breitere Verschiebungen in den Präferenzen und regulatorischen Standards wider.

Produktion für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Kanada der 17. größte Produzent von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch weltweit.

Größte Produzenten von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Die Produktionsmenge von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in Kanada stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Kanada 29 650 Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 5,9 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in Kanada stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion in Kanada auf 118,3 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 18,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 29 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 89,1 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 2,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch aus Kanada

Exporte in Menge, t

Kanada exportierte im Jahr 2020 34 793 Tonnen gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, was einem moderaten Rückgang von 8,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 4,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 31 606 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 38 068 Tonnen erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 20,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (56,4 % der Exporte in Tonnen), Mexiko (20,1 % der Exporte in Tonnen) und Panama (4,1 % der Exporte in Tonnen) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Tonnen, die zusammen 80,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportmengen von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Kanada stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 138,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 27,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 99,7 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 8,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 32,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten deutlich die Exporte von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Kanada in Wert, mit einem Anteil von 73,2 % an den gesamten Strömen, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch nach Kanada

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Kanada 25 343 Tonnen, was einem starken Anstieg von 11,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 48 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % entspricht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 8,8 %, während der größte Anstieg 2018 mit 46,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Tonnen hoch konzentriert: Die Vereinigten Staaten allein machten 91,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 importierte Kanada gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch im Wert von 0 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 16,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 7,2 %, während der größte Anstieg 2018 mit 12,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten deutlich die Importe von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Kanada in Wert, mit einem Anteil von 79,4 % an den gesamten Strömen, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020