Marktforschung

Markt für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Kanada

Markt für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Kanada

Veröffentlichungsdatum: Mär 30, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Gänsefleisch in Kanada verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen. Nach einem anfänglichen Rückgang auf 967,8 t im Jahr 2019 stieg der Verbrauch 2020 auf einen Höchststand von 1.137,7 t, bevor er in den Folgejahren allmählich zurückging. Bis 2023 belief sich das Marktvolumen auf 1.021,8 t, was eine Phase der Anpassung nach der früheren Volatilität widerspiegelt.

Der Marktrückgang 2021 auf 1.040,0 t wurde durch weit verbreitete Lieferkettenstörungen und steigende Energiepreise im Zuge der COVID-19-Pandemie verursacht, die den gesamten Fleischsektor beeinträchtigten. Anschließend stabilisierte sich der Markt und verzeichnete 2023 eine moderate Erholung. Diese wurde durch einen allgemeinen Anstieg der Geflügelproduktion und -verkäufe unterstützt, da sich die Branche von dem Geflügelpestausbruch 2022 erholte, sowie durch eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu Geflügelprodukten.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Kanada
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kanada, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kanada, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kanada, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kanada, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Kanada zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von frischem oder gekühltem Gänsefleisch und belegte den 16. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von frischem oder gekühltem Gänsefleisch in Kanada wieder an. Im Jahr 2020 wurden 977 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 933 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 bei 2,4 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(2.4%)(2.0%)4.7%0.0%
Quelle: SHEV.io

Exporte für frisches oder gekühltes Gänsefleisch aus Kanada

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2020 auf den niedrigsten Punkt – eine Schwankung um das 155-fache. Kanada exportierte 2020 0,1 Tonnen frisches oder gekühltes Gänsefleisch, was einem Rückgang von 99,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/a(99.4%)(23.2%)
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 war frisches oder gekühltes Gänsefleisch aus Kanada hauptsächlich nach Japan ausgerichtet, dessen Anteil an den Gesamtexporten in physischen Einheiten 98,0 % erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Von einem Höchststand 2019 bis zu einem Tiefpunkt 2020 veränderten sich die Exporte um das 111-fache. Kanada exportierte 2020 frisches oder gekühltes Gänsefleisch im Wert von 0,3 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 99,1 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/a(99.1%)(7.1%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 war Japan der wichtigste Partner für Exporte in Wertbegriffen und machte 98,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für frisches oder gekühltes Gänsefleisch nach Kanada

Importe in Menge, t

Volatilität prägte das Marktverhalten in diesen Jahren. Es wurde eine 3,7-fache Schwankung zwischen dem Maximum 2020 und dem Minimum 2019 verzeichnet. Das Importvolumen von frischem oder gekühltem Gänsefleisch in Kanada lag 2020 bei 160,6 Tonnen, was einen dramatischen Anstieg von 267,5 % gegenüber 2019 darstellt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 43,7 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 bei 47,2 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(47.2%)(40.1%)267.5%5.2%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben Ungarn und die Vereinigten Staaten die Hauptlieferanten von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Kanada und machten zusammen 99,5 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importvolumina von frischem oder gekühltem Gänsefleisch in Kanada wieder an. Im Jahr 2020 lagen die Importe bei 300,7 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 26,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 56,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 237,1 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 bei 43,2 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(43.2%)(39.6%)26.9%(24.2%)
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 war Ungarn der dominierende Markt für Importe in Wertbegriffen und machte 70,8 % der gesamten Ströme aus, während andere Länder zusammen den Restanteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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