Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in der Slowakei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in der Slowakei schrumpfte von 2018 bis 2021 deutlich. Das Volumen sank von 21.422 t auf 16.353 t. Der erste Rückgang im Jahr 2018 wurde durch die Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest in der EU und Asien beeinflusst, was Unsicherheit schuf und Produktions- und Handelsbedingungen störte.

Nach einer Stabilisierung bei etwa 16.300 t im Jahr 2022 begann das Marktvolumen sich zu erholen und erreichte 2024 17.327 t. Diese Wende wurde 2023 durch die Entspannung der globalen Lieferketten unterstützt, was Transport- und Lagerkosten senkte. Zudem brachten 2024 der Markteintritt eines neuen Anbieters, MäsoP, der einen insolventen Wettbewerber ersetzen will, und die Konsolidierungsbemühungen des großen Verarbeiters Mecom neue Dynamik in den Markt.

Produktion für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in der Slowakei

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in der Slowakei 67 619 Tausend US-Dollar, was einem gemessenen Anstieg von 7,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 7,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 2,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Slowakei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 belegte die Slowakei weltweit den 22. Platz bei der Produktion von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch.

Größte Produzenten von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Die Produktionsmenge von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in der Slowakei ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in der Slowakei 16 828 Tonnen produziert, was einem moderaten Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 12,7 %, was einer jährlichen Rate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Slowakei in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch aus der Slowakei

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus der Slowakei ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 399 Tonnen, was einem Rückgang von 50,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 34,8 %, was einer jährlichen Rate von 13,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 829 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls im Jahr 2018 – 35,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Spanien und Tschechien ein dominantes Duo für die Exporte in Mengen, die gemeinsam 87,9 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Länder den Restanteil darstellten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die ausländischen Lieferungen von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus der Slowakei zurück. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 1 468 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 50,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 32,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,2 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 2 958 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2018 – 20,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während des gesamten Zeitraums 2017–2020 dominierten Spanien und Tschechien deutlich die Exporte in Wert von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus der Slowakei, die gemeinsam 87,2 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Länder viel kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Wert, 2017-2020

Importe für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch nach die Slowakei

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importe erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2017 und ihren Höchststand im Jahr 2019 – eine Amplitude von 1,8-fach. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Lieferungen von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in die Slowakei auf 2 821 Tonnen, was einem starken Rückgang von 22,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 3 621 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2018 – 72,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Slowakei in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 leisteten Tschechien (35,3 % der Importe in Mengen), Deutschland (25,3 % der Importe in Mengen) und Spanien (12,5 % der Importe in Mengen) den größten Beitrag zu den Importen in Mengen, die gemeinsam 73,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Slowakei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Lieferungen von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in die Slowakei zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 15 510 Tausend US-Dollar, was 2,7 % niedriger ist als im Vorjahr. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 32 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 15 943 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2018 – 27,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Slowakei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Deutschland (38,9 % der Importe in Wert), Tschechien (30,1 % der Importe in Wert) und Italien (8,6 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 77,5 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Slowakei in Wert, 2017-2020