Markt für frische oder gekühlte ganze Hühner in der Slowakei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte ganze Hühner in der Slowakei schrumpfte zwischen 2018 und 2020 deutlich. Das Volumen sank von 31.437 t auf 13.013 t, was einem Rückgang von über 58 % entspricht. Sowohl die Produktion als auch die Importe gingen erheblich zurück, was auf eine breit angelegte Verringerung von Angebot und Nachfrage hindeutet.

In dieser Zeit verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu qualitativ hochwertigeren Produkten. 2018 stieg das Interesse an BIO-Hühnern, die mit Auslauf und natürlichem Futter aufgezogen werden. Im folgenden Jahr setzte sich der Trend zu Frische, Regionalität und Natürlichkeit fort, wobei die Nachfrage nach frischem Hofhuhn aus Direktvermarktung zunahm.

Der Rückgang setzte sich 2020 fort, wobei das Marktvolumen 13.013 t erreichte. In dem Zweijahreszeitraum verlor der Markt mehr als 18.000 t an Volumen.

Produktion für frische oder gekühlte ganze Hühner in der Slowakei

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern in der Slowakei ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion 18 411 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 32,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 43,2 %, was einer jährlichen Rate von 17,2 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete die Slowakei im Jahr 2018 mit 37 621 Tausend US-Dollar, als auch der größte Anstieg von 16,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in der Slowakei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktion von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern in der Slowakei ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 9 460 Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 41,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 51,8 %, was einer jährlichen Rate von 21,6 % entspricht. Den Höchstwert erreichte die Slowakei im Jahr 2018 mit 21 488 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 9,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in der Slowakei in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frische oder gekühlte ganze Hühner aus der Slowakei

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2018 mit 2 112 Tonnen ihren Höchstwert und fielen 2019 auf ein Minimum von 463 Tonnen, was einer Differenz um das 4,6-fache entspricht. Im Jahr 2020 exportierte die Slowakei 721 Tonnen, was einem plötzlichen Anstieg von 55,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 78,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten Tschechien und Ungarn ein dominantes Duo für die Exporte in physischen Mengen, das gemeinsam 87,9 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Länder den Restanteil darstellten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Exporte erreichten 2017 ihren Höchstwert und fielen 2019 auf ein Minimum, wobei sich die Werte um das Vierfache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern aus der Slowakei auf 1 135 Tausend US-Dollar, was einer starken Verbesserung von 52,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den geringsten Wert gab es 2019 mit 745 Tausend US-Dollar, als auch der größte Rückgang von 72,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Tschechien und Ungarn die wichtigsten Abnehmer von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern aus der Slowakei, mit einem gemeinsamen Anteil von 95,2 % an den Gesamtexporten in Wert, während andere Länder den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Wert, 2017-2020

Importe für frische oder gekühlte ganze Hühner nach die Slowakei

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern in die Slowakei gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte die Slowakei {value_last_year} Tonnen, was einem Verlust von 30,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Einfuhren um 67,3 %, was einer jährlichen Rate von 31,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Slowakei in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur für Einfuhren in physischen Mengen auf Polen, dessen Anteil 84,6 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Umfang bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Slowakei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhrmengen von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern in die Slowakei gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren auf 6 682 Tausend US-Dollar, was einem plötzlichen Rückgang von 26,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Einfuhren um 66,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 30,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Slowakei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 war Polen der dominierende Markt für Einfuhren in Wert, mit einem Anteil von 80,8 % an den gesamten Strömen, während andere Länder zusammen den Restanteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Slowakei in Wert, 2017-2020