Marktforschung

Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Australien und Neuseeland

Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Australien und Neuseeland

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Australia and New Zealand" umfasst folgende Länder:

Australien
Weihnachtsinsel
Kokosinseln
Heard und McDonaldinseln
Neuseeland
Norfolkinsel

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Australien und Neuseeland wies von 2018 bis 2023 erhebliche Schwankungen auf. Das Volumen bewegte sich 2018 bei etwa 114.000 Tonnen und sank bis 2020 auf 109.400 Tonnen. 2021 stieg es deutlich auf 120.700 Tonnen, bevor es 2022 auf 54.600 Tonnen einbrach. 2023 gab es einen leichten Anstieg auf 56.300 Tonnen.

Der Marktwert entwickelte sich anders: Er stieg von 471,8 Mio. USD im Jahr 2018 auf 695,6 Mio. USD im Jahr 2020, was auf höhere Stückpreise hindeutet. 2021 fiel der Wert auf 633,8 Mio. USD und brach 2022 auf 307,7 Mio. USD ein, was dem Volumeneinbruch entsprach. 2023 erholte sich der Wert teilweise auf 349,6 Mio. USD, da sowohl Volumen als auch Preise leicht zulegten.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Australien und Neuseeland
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Australien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Australien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Australien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Australien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Australien und Neuseeland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

In Australien und Neuseeland wurden 2021 insgesamt 117,5 Tausend Tonnen gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch produziert. Dies stellt einen deutlichen Anstieg von 10,1 % gegenüber dem Vorjahr dar. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 6,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 106,8 Tausend Tonnen verzeichnet, als die Produktion um 3,5 % zurückging.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr0.4%(3.5%)10.1%2.2%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in Australien und Neuseeland zurück. Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion 596,9 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion jedoch um 38,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 664,1 Millionen US-Dollar erreicht, nachdem die Produktion 2019 um 25,5 % gestiegen war.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr25.5%23.1%(10.1%)11.6%
Quelle: SHEV.io

Exporte für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch aus Australien und Neuseeland

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exportmengen von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Australien und Neuseeland wieder an. Im Jahr 2021 exportierten Australien und Neuseeland 274 Tonnen, was einem starken Anstieg von 37,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 35 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 13,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 199 Tonnen verzeichnet, als die Exporte um 48,5 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(8.3%)(48.5%)37.7%(13.4%)
Quelle: SHEV.io

Die Partnerstruktur der Exporte in Mengen war im Zeitraum 2018–2021 fragmentiert. Die Philippinen (19,2 % der Exporte in Mengen), Tonga (8,2 %) und Fidschi (8,1 %) machten zusammen nur 35,5 % der gesamten Exporte aus, wobei kein einzelnes Land eine dominante Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Australien und Neuseeland exportierten 2021 gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch im Wert von 1 390 Tausend US-Dollar. Dies entspricht einem robusten Anstieg von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte jedoch um 15,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 236 Tausend US-Dollar verzeichnet, als die Exporte um 34,3 % zurückgingen. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 882 Tausend US-Dollar erreicht, nachdem die Exporte in diesem Jahr um 14,6 % gestiegen waren.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr14.6%(34.3%)12.5%(5.4%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 stützten sich die Exporte von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Australien und Neuseeland in Wert auf eine breite Palette von Partnerländern. Vanuatu (10,0 % der Exporte in Wert), Fidschi (9,6 %) und die Philippinen (8,6 %) machten zusammen nur 28,3 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch nach Australien und Neuseeland

Importe in Menge, t

Die Importe von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Australien und Neuseeland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 3 492 Tonnen, was einem soliden Anstieg von 24,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Importe jedoch um 20,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 781 Tonnen verzeichnet, als die Importe um 36,8 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(36.8%)0.6%24.8%(7.4%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 waren Italien (32,8 % der Importe in Mengen), Spanien (29,9 %) und Dänemark (11,8 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Mengen. Zusammen machten sie 74,5 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Australien und Neuseeland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Importe einen Wert von 38 233 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 17,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe jedoch um 12,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 31 492 Tausend US-Dollar verzeichnet, als die Importe um 28,1 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(28.1%)3.7%17.0%(4.4%)
Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2018–2021 blieben Italien (50,0 % der Importe in Wert), Spanien (29,0 %) und die Vereinigten Staaten (6,7 %) die wichtigsten Partnerländer für Importe in Wert. Zusammen machten sie 85,6 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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