Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Rindfleisch in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gesalzenes, in Lake eingelegtes, getrocknetes oder geräuchertes Rindfleisch in Amerika verzeichnete zwischen 2018 und 2020 ein starkes Wachstum: Das Marktvolumen stieg von 4.972 t auf 7.399 t. Dieser Aufwärtstrend setzte sich 2021 fort, als das Volumen 7.601 t erreichte. Im Jahr 2022 kam es zu einer leichten Kontraktion auf 7.418 t.

2023 erholte sich der Markt wieder und erreichte ein Volumen von 7.658 t. Diese Erholung wurde durch Konsolidierungen in der Branche unterstützt, wie etwa die Übernahme von Breeders and Packers Uruguay durch Minerva Foods, die die Produktionskapazitäten in Südamerika ausweitete.

Produktion für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Rindfleisch in Amerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Rindfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Rindfleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von gesalzenem, in Salzlake eingelegtem, getrocknetem oder geräuchertem Rindfleisch in Amerika zurück. Im Jahr 2020 wurden in Amerika 7 991 Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem leichten Rückgang von 2,1 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 18,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 8 165 Tonnen. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2018 mit einem Zuwachs von 17,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Rindfleisch aus Amerika

Exporte in Menge, t

Die Lieferungen von gesalzenem, in Salzlake eingelegtem, getrocknetem oder geräuchertem Rindfleisch aus Amerika gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 967 Tonnen, was einem Rückgang von 63,6 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 84,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 46,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 nahmen Angola (61,4 % der Exporte in physischer Menge), Israel (7,4 % der Exporte in physischer Menge) und Hongkong (1,1 % der Exporte in physischer Menge) zusammen 69,9 % der gesamten Exporte von gesalzenem, in Salzlake eingelegtem, getrocknetem oder geräuchertem Rindfleisch aus Amerika auf, was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von gesalzenem, in Salzlake eingelegtem, getrocknetem oder geräuchertem Rindfleisch in Amerika gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Amerika diese Produkte im Wert von 8 277 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 45,5 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte insgesamt um 76,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 38,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten Angola (60,6 % der Exporte in Wert), Israel (6,9 % der Exporte in Wert) und Hongkong (2,3 % der Exporte in Wert) den Kern der Exporte in Wert, wobei sie zusammen 69,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Rindfleisch nach Amerika

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von gesalzenem, in Salzlake eingelegtem, getrocknetem oder geräuchertem Rindfleisch in Amerika an. Im Jahr 2020 importierte Amerika insgesamt 238 Tonnen dieser Produkte, was einem deutlichen Anstieg von 57,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 9,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,2 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 238 Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit einem Minus von 26,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 führten Italien (6,0 % der Importe in physischer Menge), die Niederlande (0,6 % der Importe in physischer Menge) und China (0,6 % der Importe in physischer Menge) die Rangliste der Lieferanten von gesalzenem, in Salzlake eingelegtem, getrocknetem oder geräuchertem Rindfleisch nach Amerika an, wobei ihr kombinierter Anteil 7,2 % der gesamten Importe in physischer Menge erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von gesalzenem, in Salzlake eingelegtem, getrocknetem oder geräuchertem Rindfleisch in Amerika stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Amerika diese Produkte im Wert von 4 370 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,0 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe insgesamt um 5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,7 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 3 727 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2018 mit einem Minus von 18,9 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit einem Zuwachs von 12,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieben Italien (11,5 % der Importe in Wert), die Niederlande (1,3 % der Importe in Wert) und Dänemark (0,6 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von gesalzenem, in Salzlake eingelegtem, getrocknetem oder geräuchertem Rindfleisch nach Amerika, wobei sie zusammen 13,4 % der gesamten Importe in Wert ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020