Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des Marktes für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Amerika stieg von 135,6 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 151,4 Tausend Tonnen im Jahr 2021. Anschließend kam es 2022 zu einer leichten Stabilisierung, bevor das Volumen 2023 deutlich auf 137,5 Tausend Tonnen zurückging. Die inländische Produktion entwickelte sich ähnlich: Sie wuchs bis 2021 und sank dann, insbesondere im Jahr 2023.

In Wert ausgedrückt zeigte der Markt größere Schwankungen. Trotz eines höheren Volumens fiel der Wert 2020 auf 569,2 Millionen US-Dollar, was auf niedrigere Durchschnittspreise hindeutet. Nach einer Erholung 2021 und 2022 sank der Marktwert 2023 ebenfalls auf 548,5 Millionen US-Dollar. Die Exporte aus der Region gingen kontinuierlich zurück: von 35,1 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 24,4 Tausend Tonnen im Jahr 2023.

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Amerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Amerika ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Amerika 168,3 Tausend Tonnen Pferde-, Esel- und Maultierfleisch produziert, was einem leichten Rückgang von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Amerika zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion 665,9 Millionen US-Dollar in Amerika, was einem Rückgang von 9,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion um 4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 735,2 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 5,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Amerika

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Amerika sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 24 534 Tonnen, was einem deutlichen Verlust von 14,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 30,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Russland (23,4 % der Exporte in Tonnen), Belgien (22,2 % der Exporte in Tonnen) und Japan (11,7 % der Exporte in Tonnen) die größten Abnehmer von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Amerika, die zusammen 57,4 % der gesamten Exporte in Tonnen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Amerika sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 97,0 Millionen US-Dollar, was einem starken Rückgang von 22,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 31,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 11,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 150,2 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 5,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 führten Belgien (24,1 % der Exporte in Wert), Japan (21,3 % der Exporte in Wert) und Russland (13,7 % der Exporte in Wert) die Rangliste der Abnehmer von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Amerika an, wobei ihr kombinierter Anteil 59,1 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Amerika

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Mengen erreichten 2017 ihr Minimum und stiegen 2020 auf ihr Maximum, was einer 72-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Amerika auf 102 Tonnen, was einem starken Anstieg von 1 826,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 86,2 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 2 598,6 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 leisteten die Niederlande und die ehemaligen Niederländischen Antillen, ohne Aruba, den größten Beitrag zu den Importen in Tonnen, wobei sie zusammen 1,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die niedrigsten Importe wurden 2017 verzeichnet, während die höchsten 2020 erreicht wurden, was einer 37-fachen Lücke entspricht. Im Jahr 2020 betrug das Volumen der Importe von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Amerika 0,3 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 1 034,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 74,0 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 1 150,8 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben die Niederlande und die ehemaligen Niederländischen Antillen, ohne Aruba, durchgängig die Hauptmärkte für Importe in Wert, wobei sie zusammen 2,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020