Markt für frisches oder gekühltes Schweinefleisch in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der russische Markt für frisches oder gekühltes Schweinefleisch wuchs von 2018 bis 2024 kontinuierlich. Die Produktion stieg von 2,4 Millionen Tonnen auf über 3,4 Millionen Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch einen um 20 % höheren Absatz von Schweinefleisch im Zeitraum 2018–2022 getrieben, den große Agrarunternehmen durch eine Ausweitung ihrer Produktion unterstützten. Der Trend zu gekühlten Produkten steigerte die Attraktivität für Verbraucher und erhöhte den Konsum. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 brachte zwar Herausforderungen für Lieferketten und Währungskurse mit sich, konnte das Gesamtwachstum jedoch nicht stoppen.

Das Wachstum setzte sich von 2022 bis 2024 fort, obwohl die Produktionskosten durch höhere Ausgaben für Getreide und Futtermittel um 15–20 % stiegen und weniger effiziente Produzenten unter Druck setzten. Die Marktsättigung führte dazu, dass große Unternehmen neue Projekte pausierten. Dennoch stieg die Produktion weiter an, unterstützt durch eine erhöhte Premix-Produktion für Schweine. Die Exporte erholten sich bis 2024 mit einem Anstieg von 9 % in entfernte Märkte und die Eurasische Wirtschaftsunion. Die Verbraucherpreise stabilisierten sich nach einem Höchststand Mitte 2023, und der Anteil von Schweinefleisch am Konsum von Frischfleisch wuchs um 2 Prozentpunkte.

Produktion für frisches oder gekühltes Schweinefleisch in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Produktion von frischem oder gekühltem Schweinefleisch in Russland steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden in Russland 2 915 Tausend Tonnen frisches oder gekühltes Schweinefleisch produziert, was einem Anstieg von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 20,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für frisches oder gekühltes Schweinefleisch aus Russland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Russland steigen bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 50 344 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 100,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 dominierten die Ukraine und Belarus deutlich die Exporte von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Russland. Gemeinsam entfielen auf sie 93,7 % der gesamten Exportmengen, während andere Länder deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Russland steigen bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 123,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 29,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 109,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 28,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 entfielen auf die Ukraine und Belarus gemeinsam 93,7 % des Gesamtwerts der Exporte von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Russland. Der Rest verteilte sich auf kleinere Märkte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für frisches oder gekühltes Schweinefleisch nach Russland

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf eine volatile Marktlage hindeutet. Zwischen 2019 und 2020 betrug die Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwert das 4,6-fache. Im Jahr 2021 wurden Importe von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Russland in Höhe von 1 548 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 30,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 484 Tonnen erreicht, der höchste Wert 2020 mit 2 233 Tonnen. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 41,7 % verzeichnet, der stärkste Anstieg 2020 mit 361,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 bildeten Belarus und Kasachstan ein Duopol bei den Importmengen von frischem oder gekühltem Schweinefleisch. Gemeinsam hielten sie einen Anteil von 100,0 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Zwischen 2019 und 2020 betrug die Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwert das 3,9-fache. Im Jahr 2021 importierte Russland frisches oder gekühltes Schweinefleisch im Wert von 3,1 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 25,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1,0 Million US-Dollar erreicht, der höchste Wert 2020 mit 4,1 Millionen US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 45,0 % verzeichnet, der stärkste Anstieg 2020 mit 293,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 dominierten Belarus und Kasachstan eindeutig die Liste der Lieferanten von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Russland. Gemeinsam hielten sie einen Anteil von 100,0 % an den gesamten Importen in Wert ausgedrückt.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021