Markt für frisches oder gekühltes Schweinefleisch in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der spanische Frischschweinefleischmarkt startete die Periode mit relativer Stabilität, wobei das Volumen zwischen 2018 und 2019 bei etwa 3,5 Mio. t lag. Eine wichtige regulatorische Änderung erfolgte 2020 mit der verpflichtenden Herkunftskennzeichnung für Frischschweinefleisch, die wahrscheinlich die Transparenz für Verbraucher stärkte und zum Wachstum des Marktes auf 3,7 Mio. t in diesem Jahr beitrug. Diese Expansion beschleunigte sich 2021 deutlich und trieb das Marktvolumen auf 4,5 Mio. t.

Nach der Pandemie wurden die Dynamiken 2022 zu einem Haupttreiber, da die Erholung des Tourismus die Nachfrage im Außer-Haus-Markt erheblich steigerte. Dies half dem Markt, trotz steigender Inlandspreise durch inflationsbedingte Druckfaktoren im Zusammenhang mit dem Ukraine-Konflikt die 5-Mio.-t-Marke zu überschreiten. 2023 gab es eine leichte Anpassung auf 4,8 Mio. t, obwohl die gemeldete Nachfrage nach Frischfleisch wuchs; diese Periode war durch steigende Exportwerte gekennzeichnet, was auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten hindeutet.

Das Wachstum setzte sich 2024 fort, wobei der Markt 5,1 Mio. t erreichte, unterstützt durch einen breiteren Anstieg des gesamten Fleischkonsums um 2,4 %, bei dem Schweinefleisch eine führende Kategorie war. Der Sektor passte sich auch neuen Kennzeichnungsregeln nach dem Brexit für Exporte in das Vereinigte Königreich an, während institutionelles Engagement fortgesetzt wurde, um anhaltende Handelsherausforderungen zu bewältigen.

Produktion für frisches oder gekühltes Schweinefleisch in Spanien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von frischem oder gekühltem Schweinefleisch in Spanien zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 6 830 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 4,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 6 911 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 5,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Jahr 2020 wurden in Spanien 4 388 Kt frisches oder gekühltes Schweinefleisch produziert, was einem moderaten Anstieg von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 0,6 % verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 7,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für frisches oder gekühltes Schweinefleisch aus Spanien

Exporte in Menge, Tsd. t

Spanien exportierte 2020 706,7 Kt frisches oder gekühltes Schweinefleisch, was einem Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Exporte um 7,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 3,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 entfielen auf die drei Hauptmärkte Frankreich, Italien und Portugal zusammen 50,3 % der gesamten Exporte von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Spanien.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Spanien beliefen sich 2020 auf 2 110 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 6,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 5,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 949 Mio. US-Dollar erreicht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 265 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 16,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 belegten Frankreich (25,7 % der Exporte in Wert), Italien (13,4 %) und Portugal (11,9 %) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert und machten zusammen 51,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Schweinefleisch nach Spanien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Spanien gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 59,4 Kt, was einem Rückgang von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 28,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte Frankreich, die Niederlande und Deutschland im Zentrum der Einfuhren in Menge und machten zusammen 59,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Volumen der spanischen Einfuhren von frischem oder gekühltem Schweinefleisch sank zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 129 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 27,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen auf die drei Hauptmärkte Niederlande, Frankreich und Deutschland zusammen 62,2 % der gesamten Einfuhren in Wert von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Spanien.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020