Markt für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des russischen Markts für frisches oder gekühltes Rindfleisch schwankte zwischen 2018 und 2021, beginnend bei 326,7 Tausend Tonnen im Jahr 2018. Ein wichtiger Treiber in dieser Zeit war der Ausbau der Produktionskapazitäten durch große Akteure wie Miratorg, die ihre Rind- und Schweinefleischproduktion bis 2022 verdoppeln wollten. Diese Investitionen stützten das Wachstum der inländischen Produktion, was dazu beitrug, rückläufige Importe auszugleichen. Im Jahr 2020 zielten die Einführung zollfreier Importquoten für Rindfleisch innerhalb der Eurasischen Wirtschaftsunion darauf ab, Handelsströme zu beeinflussen. Bis 2021 stieg das Marktvolumen auf 348,5 Tausend Tonnen, gestützt durch eine erhöhte Produktion.

Im Jahr 2022 schrumpfte der Markt auf 323,5 Tausend Tonnen, hauptsächlich aufgrund eines Rückgangs des Frischfleischkonsums um 8,5 %. Dieser Rückgang war mit einer Verschlechterung der Kaufkraft und einer Verlagerung hin zu Konservenprodukten verbunden, da Verbraucher auf höhere Futterkosten und wirtschaftliche Belastungen reagierten. Das folgende Jahr verzeichnete eine starke Erholung, wobei das Marktvolumen 2023 auf 401,7 Tausend Tonnen sprang. Dieser Aufschwung wurde durch erneutes Wachstum in der Rindfleischproduktion angetrieben, wobei die gesamte Fleischproduktion stieg.

Bis 2024 stabilisierte sich der Markt bei 403,9 Tausend Tonnen, was ein Gleichgewicht zwischen anhaltender inländischer Produktion und moderierten Importniveaus widerspiegelt.

Produktion für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Russland ist bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 wurden 305,7 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 20,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 34,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für frisches oder gekühltes Rindfleisch aus Russland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Russland sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 2,1 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 66,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 827,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 110,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Saudi-Arabien (50,4 % der Exporte in physischen Einheiten), Kasachstan (11,0 %) und Belarus (10,7 %) die wichtigsten Märkte für den Export von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Russland. Zusammen entfielen sie auf 72,1 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Russland sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 23,9 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 78,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 1127,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 130,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 standen Saudi-Arabien (60,1 % der Exporte in Wert), Belarus (13,5 %) und China (9,3 %) an der Spitze der Käufer von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Russland. Zusammen machten sie 82,8 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für frisches oder gekühltes Rindfleisch nach Russland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Russland sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 45,6 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 26,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Importe um 54,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 23,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 blieb Belarus die wichtigste Quelle für den Import von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Russland und machte 94,3 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus. Andere Herkunftsländer spielten eine deutlich geringere Rolle.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Einfuhren von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Russland sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 188,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Importe um 49,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 20,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 dominierte Belarus die Importe in Wert, mit einem Anteil von 92,1 % an den gesamten Strömen. Der verbleibende Anteil verteilte sich auf verschiedene kleinere Herkunftsländer.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021